大家好，小良來為大家解答以上問題。鰱魚的做法大全清蒸，鰱魚的做法大全！很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備好配料：花椒、蒜、蔥姜和紅辣椒段。

2、把紅蘿卜清洗干凈，切成片。

3、鰱魚清洗干凈，瀝凈水分備用。

4、提前把鮮香菇泡去泥沙，切成小塊。

5、鍋中放油燒熱，魚頭和魚身下鍋煎至兩面微黃。

6、用鍋邊油把調料炒出香味。

7、加入熱水，大火燒開后，再調入適量的鹽、雞精、醋、味極鮮和豬油燉20分鐘。

8、加入香菇和蘿卜片，再燉5分鐘即可出鍋開吃了！。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。