導讀今天小出來為大家解答以上問題。信陽毛尖的正確泡法,信陽毛尖的正確泡法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、清潔劑2、茶要純正純
今天小出來為大家解答以上問題。信陽毛尖的正確泡法,信陽毛尖的正確泡法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、清潔劑
2、茶要純正純正,沖泡設備也要純正干凈。洗滌器是用開水加熱玻璃,達到高溫消毒的目的。
3、干燥水
4、信陽毛尖茶一般在4月中旬采摘,特級毛尖茶1芽1葉。芽葉相當嫩,要求沖泡水溫不能太高,80左右為宜。過高會燒壞茶芽,導致維生素C物質大量流失。
5、品茶
6、信陽毛尖茶屬于十大名茶之一。它是圓的,緊的,直的,白色的,精致的,綠色的。茶的品質大致可以通過芽的長短和芽的大小來判斷。
7、注水法
8、優質毛尖茶采用澆鑄法沖泡。先在玻璃杯中倒入1/3的開水,然后放入茶葉。
9、知茶
10、“定茶”又叫“以香茶入宮”,即把每一杯比作一座水晶宮,每杯的茶量為3-5g(也可以先征求客人的意見,再決定是否符合倒茶禮儀)。
11、啤酒
12、泡茶講究“高沖水,低倒茶”。往杯子里倒水時,要把手泡拉高。這時候澆出來的水就會有沖力,可以快速擺動信陽毛尖茶的茶芽,使茶葉中的有機物盡快釋放出來。
13、欣賞色彩
14、沖泡出來的信陽毛尖茶湯呈淡黃色,略帶綠色。茶芽直立在杯中,時而漂浮,時而下沉,芽葉相得益彰,十分生動美觀(綠茶浸泡的關鍵)。
15、文祥
16、信陽毛尖茶“一泡香氣高,二泡香氣濃”。茶香綿長芬芳,成熟的板栗香不同程度的鮮嫩。
17、品茶并評價它的味道和質量
18、“春茶是苦的,夏茶是澀的,它需要的是美味,秋天的白露。”清明節前采摘的特級毛尖茶,味微苦,回甘,然后醇香清新,介于齒頰之間。令人耳目一新,回味雋永。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。