原標題：明日夏至，除了吃面，還有3種傳統美食要記得吃，營養美味又袪暑

一、吃面

二、羊肉湯

三、餛飩

四、碾轉

以前，在家里舊糧吃完，而新小麥成熟收割的前后，也就是新糧未打之時，人們會采摘些未熟透的麥子，煮熟后將青麥仁倒進石碾子，碾成像面條一樣的“碾轉”，然后配上時令蔬菜、輔以蒜蓉、香油、辣椒、食鹽等一些調料，涼拌著吃，或者與雞蛋同炒等各種吃法。

除了小麥，在西北，人們將未完全成熟的小麥與青稞摘下，在鍋內燜熟后，搓去外殼，嚼著吃，吃起來又糯又有韌性、很是鮮美。

除了以上幾種傳統美食，夏至后，天氣會越來越悶熱，因此，在飲食上盡量以清淡為主，少吃油膩和辛辣食物，解渴祛暑可多喝些綠豆湯、酸梅汁、銀耳羹、或者新鮮的蔬菜汁、水果汁，少喝含有較多的糖分及電解質的可樂、汽水等飲料以及過涼的冷飲。

時間如流水，轉眼年過近半；盛夏之日，也正是田里的莊稼及待考的學子們成長、奮發之時，年復一年的辛苦與努力，都是劍指不久之后的秋收之日。再忙再累，別忘記適時而食，適時補充營養，讓身體更棒，平安健康過夏至~

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~