導讀原標題:婦女節給她準備幾道菜,清爽好吃,營養高【蝦仁焗豆腐】用料蝦仁、香菇、豆腐、馬蘇里拉奶酪、鹽適量、宴友食用油、蔥適量、姜適量...
【蝦仁焗豆腐】
用料
蝦仁、香菇、豆腐、馬蘇里拉奶酪、鹽適量、宴友食用油、蔥適量、姜適量、料酒適量
做法
1 蝦去殼,加入蔥姜水、料酒、鹽,汆熟;
2 加入香菇;
3 加入豆腐塊;
4 將蝦仁豆腐盛入盤中;
5 撒上切碎的馬蘇里拉奶酪;
6 180℃,15分鐘,完成。
【回鍋排骨包菜】
用料
包菜300克、熟排骨1碗、蒜適量、宴友食用油適量
做法
1 包菜洗凈切成小塊。
2 過熱水淖一下。
3 鍋里放油。放入蒜末煸炒。
4 放入包菜翻炒。
5 放入排骨,添加一點水。
6 翻炒片刻即可。
7 出鍋裝盤,即可享用。
【青紅椒小炒肉絲魷魚】
用料
瘦肉一小塊、魷魚2個、宴友食用油、青椒 紅椒4個、蔥姜蒜適量、鹽,生抽,料酒適量
做法
1 青紅椒去籽切塊 肉切絲 魷魚泡軟后切條,我用的是小魷魚不是那種大的 魷魚可以多放一個的 我放的兩個有點少了。
2 蔥 切長段,姜蒜切末。
3 豬肉加淀粉,料酒,生抽,腌十分鐘。
4 熱鍋冷油,加熱,放姜蒜爆香,加入肉絲魷魚炒至肉變色 魷魚成卷 加入青紅椒 迅速翻炒至斷生 調入適量鹽 生抽。
5 放蔥段 出鍋裝盤。