大家好，小李來為大家解答以上問題。燉鴿子湯怎么做，鴿子湯怎樣做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、先把買的鴿子洗干凈。在沸水中焯水可以去除雜質和一些腥味。瘦肉清洗干凈，切塊，如上焯一下。香菇和筍干提前泡好。

2、把鴿子轉移到高壓鍋里，放姜片。將香菇和筍干放入高壓鍋，倒入料酒，加入瘦肉。大火開始后高壓鍋發出了傾斜的聲音，大火應該是中等15分鐘。然后轉移到陶瓷鍋中，加入金銀花和枸杞，小火燉20分鐘。最后加鹽調味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。