出品丨搜狐財經
作者丨蓋姣伊
編輯丨李文賢
近日，大窯汽水對外表示，85%渠道來自餐飲，未來還將推陳出新，拓展更多的市場。
作為內蒙古的地方品牌，大窯汽水目前已走向全國，2022年銷售額約32億元，為北冰洋的三倍、冰峰的十倍。
性價比是大窯的差異點之一。目前，市面上玻璃瓶大窯的價格為520ml/5元，玻璃瓶北冰洋的價格為248ml/5.5元。
搜狐財經對比配料表發現，大窯嘉賓和北冰洋配料均包括果汁、白砂糖、添加劑等，不同的是北冰洋標注了果汁含量≥10%。
此外，大窯的廣告營銷也頗為有效，據華與華老板華彬所說，2022年大窯投放的廣告費用為1億元。
大窯南下之路并不順利。目前，大窯的12個生產基地基本布局在北方。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，大窯在南方市場的滲透率較低，主要原因是物流成本，同時南方市場對配料表要求較高。
攻占餐渠：經銷商利潤高于可口可樂、520ml量大低價
餐渠易守難攻，大窯給經銷商開出更高的利潤。
搜狐財經從東北地區的一位大窯一級經銷商處了解到，大窯最為暢銷的為玻璃瓶汽水，520ml的大窯嘉賓一包（塑包，一包九瓶）的利潤為4-5元。
而目前可口可樂的可樂一箱的利潤為3元，這意味經銷商們做大窯的單件利潤更可觀。
另據多家媒體報道顯示，一瓶大窯汽水在終端賣5-6元，終端的毛利為3-4元，可口可樂在終端的毛利為一瓶3.2元。
多家媒體報道顯示，大窯目前85%的收入來自餐飲，其面臨的競爭對手是已經有較為穩固地位的“兩樂“和地方汽水。
一位飲料行業的資深從業者告訴搜狐財經，餐飲的飲料銷售占總收入比重較低，一般飲料供貨只需要一個經銷商就可以了，因此餐飲不會輕易更換經銷商。
搞定了經銷商，大窯還要考慮如何吸引消費者。在此之前，各地都有自己的汽水品牌“獨占一方“，大窯將量大、平價作為自己的差異點。
與今年又開始走紅的大瓶裝冰紅茶等飲料類似，消費降級之下，比起”精致”，部分人更青睞“超值“——大窯的”大“有了優勢。
長期以來，市面上常見的玻璃瓶汽水容量都在200-300ml，例如可口可樂、北冰洋為248ml，冰峰為200ml，520ml的大窯就格外顯眼。同時，大窯的定價為5元，相較于5.5-6元、容量只有一半的玻璃瓶北冰洋來說性價比高得多。
搜狐財經在小紅書上一篇IP屬地為陜西的網民提問“5元一瓶的大窯到底好在哪里？“，表示對當地的冰峰三元一瓶，大窯還能攻占市場不解。
其中一個評論寫道：“大窯可以兩個人喝，比買兩瓶冰峰便宜。“
全國化布局：全國建廠、“洗腦式”廣告營銷
“黑龍江沒什么地方汽水，所以有了大窯。”
一位黑龍江的大窯經銷商向搜狐財經表示，在大窯火起來之前，黑龍江省并沒有什么普遍占據餐飲的地方汽水，加上內蒙古與東三省距離近，因此大窯在餐飲渠道的鋪貨更為順利。
與黑龍江不同，北京、四川、陜西、湖北等省份均有自己較為暢銷的“名片”汽水，大窯通過在全國建工廠降低成本，保證利潤。
官方資料顯示，大窯目前在全國投資了12個生產基地。其中，今年投資的陜西寶雞生產線網傳耗資12.6億元，是大窯最大的生產基地。
大窯還選擇了重復，重復，再重復的廣告，加上國民度極高的吳京代言，占據用戶心智。
公開資料顯示，“大汽水，喝大窯“這句指令性的廣告語出自華與華營銷咨詢有限公司，并在華與華的策略下，簽約吳京，電視廣告語中反復突出”大“字。這家公司此前還打造出蜜雪冰城的”雪王“符號和魔性神曲。
“品牌議題“賬號報道顯示，據華與華老板華彬所說，2022年大窯投放的廣告費用為1億元。
南方市場遇冷：目前未在南方建廠，未標注果汁含量
大窯南下之路并不順利。
界面新聞報道顯示，大窯市場總監蘇彩艷坦言大窯在南方市場的滲透率還比較低。
她表示，玻璃瓶產品只能覆蓋500公里以內的運輸半徑，太遠的距離會造成損耗，以及增加物流成本。
目前，大窯的12個生產基地基本布局在北方，華南地區尚無生產線。公開資料顯示，目前大窯的生產線布局在內蒙古呼和浩特、寧夏石嘴山、遼寧沈陽、吉林四平、安徽阜陽、陜西寶雞、山東泰安、內蒙古烏蘭浩特、河北邯鄲、河北晉州、河北保定。
此外，配料表方面，大窯、冰峰、北冰洋的汽水中均甜味劑，其中大窯嘉賓原味汽水配料表中含“桔子汁”，但未標注焊料，北冰洋果汁含量則不低于10%，冰峰則不含果汁。
搜狐財經通過觀察發現，大窯嘉賓的配料表中使用了甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、山梨酸鉀、食用香精，大窯嘉賓含有桔子汁但未注明含量，大窯橙諾則不含果汁。
多家媒體報道顯示，大窯汽水的成本毛利率為300%，約為冰峰的2.7倍。
此前遞表深交所的冰峰在招股書中顯示，2020年冰峰的毛利潤及成本分別為1.6億元、1.8億元，成本毛利率為112.5%。
搜狐財經從東北的大窯精經銷商處了解到，其所在市場的餐飲店顧客，對于配料表中成本的認知程度不高，0糖版的大窯銷量也不及常規版。
中國食品產業分析師朱丹蓬向搜狐財經表示，大窯有比較濃重的香精味，南方市場對于飲料的配料表更為在意，這是大窯在南方市場舉步維艱的原因之一。