這次卡塔爾世界杯最火爆的餐廳是哪家？就不得不說土耳其名廚、世界級網紅“撒鹽哥”（Salt Bae）在多哈新開的Nusr et餐廳。
大羅宴請巴西全隊就是在這里，此外孫興慜及韓國隊、西班牙全隊、阿根廷球員、英格蘭太太團等都先后來到“撒鹽哥”的餐廳打卡，讓這個餐廳再次名聲大噪。
卡塔爾多哈“撒鹽哥”的牛排館
這個網紅餐廳到底有什么魔力？它的天價料理是否物有所值？紅星新聞記者日前就來到多哈的Nusr et餐廳，并與“撒鹽哥”本人進行了交流。
5000萬粉絲的網紅大廚
撒鹽給牛排注入靈魂
“撒鹽哥”真名叫努斯雷特·戈克切，本職工作是一名廚師，14歲的時候在屠夫那里做過學徒，后來又去到阿根廷學習烤肉技術。
大家喜歡“撒鹽哥”，并不是因為他烤肉的技術有多好，而是因為他每一次烤完肉，在肉上面撒鹽的時候，都會做出一個非常妖嬈的撒鹽姿勢，讓鹽順著自己的手臂落下來，就像是給這塊牛排注入了靈魂一般。
“撒鹽哥”
“撒鹽哥”自從2017年在網絡走紅之后也開始了自己美食博主和餐廳老板的職業生涯，不可否認的是，他的烹飪水平和在社交網絡上展示的各種肉食菜肴確實有其過人之處。
撒鹽哥對自己個人IP的打造無疑是非常成功的，他為自己打造的人設除了標志性的撒鹽動作之外，還有馬尾辮小胡子、深V白色T恤、以及大油頭加墨鏡。他在INS上粉絲目前已經超過了5000萬人。
“撒鹽哥”的餐廳如今遍布全世界27座城市，每到一地都會引起爭議，一邊是其天價菜單，一邊是與昂貴價格不相配的味道和質量。那么，“撒鹽哥”的餐廳是否難負盛名呢？
一小時必須吃完
老板服務最低消費2100元
首先不得不說，“撒鹽哥”是真的很會搶流量。盡管“撒鹽哥”的餐廳在全球已經有20多家，他作為老板已經很少出現在前臺，但是他卻在世界杯期間現身多哈，親自給食客切肉撒鹽。那么，要得到“撒鹽哥”親自服務的門檻是什么呢？
紅星新聞記者一行來到位于多哈西海岸某五星級酒店沙灘的“撒鹽哥”餐廳排隊，被服務員告知一頓飯只能吃1個小時，一小時之后就會要求你離席，他們好換臺。
“撒鹽哥”店里的各種食材
而要“撒鹽哥”服務必須點店內招牌金箔牛排或者戰斧牛排。金箔牛排就是在普通牛排的表面涂上了一層可食用金箔，價格就高達2350卡塔爾里亞爾（約合人民幣4950元），戰斧牛排則是990里亞爾（約合人民幣2100元）。也就是說，讓“撒鹽哥”給你服務切肉和撒鹽的門檻至少是2100元。
其他諸如牛肉壽司，三小塊需要人民幣210元，洋蔥花需要160元。每樣食物都貴得令人乍舌。
不過，牛排并不是最貴的食物，法國紅葡萄酒才是。紅星新聞記者看到菜單上，2002年產的“波爾多柏圖斯莊園”，每瓶售價約12萬里亞爾（約合人民幣25萬元）。
牛排空運而來
招牌動作行云流水
紅星新聞記者注意到，每個餐桌上都放著一小盆海鹽，你也可以體驗模仿“撒鹽哥”的經典動作。
品嘗如此昂貴的餐食，還需要一個小時之內完成，難怪“撒鹽哥”的餐廳經常在當地的美食點評網站上被打出低分，并投訴“品質不符合價格”。
在餐廳吧臺上，所有制作餐食的肉類和蔬菜都被擺放的整整齊齊，店員表示肉類都是從澳大利亞或者土耳其空運過來的。
“撒鹽哥”親自為顧客服務
“撒鹽哥”本人在餐廳里忙得不亦樂乎，在助理的安排下，他被帶到點了昂貴牛排的餐桌前，給客人表演切肉和撒鹽，只見撒鹽哥拿著切肉刀，干脆利索地分割每一塊牛排，用招牌動作妖嬈地撒上鹽，最后再拿著刀叉上一塊肉送到客人嘴里。一整套動作行云流水，確實是視覺上的享受。每次“撒鹽哥”表演時，客人們都會鼓掌致意。
當紅星新聞記者跟“撒鹽哥”聊到自己曾打卡過其位于土耳其伊斯坦布爾的總店時，“撒鹽哥”露出了微笑并感謝記者再次光臨。不過“撒鹽哥”業務實在太繁忙了，我們的對話很快被打斷，他就被助理帶去了下一桌忙去了。
大羅帶動球星們前來打卡
給內馬爾打包金箔牛排
球星們世界杯期間來“撒鹽哥”餐廳消費的先河是巴西名宿羅納爾多帶動的。12月1日，烤肉忠實愛好者大羅就邀請巴西全隊來到“撒鹽哥”的餐廳聚餐。聽聞大羅率巴西隊駕臨，老板“撒鹽哥”也是親自接待了豪華的桑巴軍團。巴西人一行點的都是最貴的金箔牛排，球星們看著“撒鹽哥”的經典動作樂開了花，還模仿了一番。“撒鹽哥”完成經典動作之后，將一塊肉喂到了大羅嘴里。臨走時，大羅還不忘給因傷沒來的內馬爾打包一份牛排。據《泰晤士報》記者馬丁·齊格勒透露，這段飯花費了大羅6550英鎊（約合人民幣5.5萬元）。
在大羅的廣告效應下，這里成為了球星們打卡的圣地。韓國隊、阿根廷隊、西班牙隊的球星們也紛紛來到“撒鹽哥”的餐廳大快朵頤。不過孫興慜沒有大羅那么壕，他點的基本都是普通戰斧牛排。
紅星新聞記者與“撒鹽哥”合影
那么，“撒鹽哥”餐廳的味道究竟如何呢？紅星新聞記者一行只完成了“最低消費”，一個普通牛肉拼盤、一個洋蔥花和一個甜品，就花了接近一千元人民幣。味道，只能說勉勉強強。
關于“撒鹽哥”天價的金箔系列肉食產品，據專業美食家和評論員介紹，實際上，金箔不會為牛排帶來任何味道，增添不一樣的質地，它們唯一的用處就是“看起來漂亮”且貴……
紅星新聞記者 胡敏娟 劉海韻 發自卡塔爾
編輯 歐鵬
（下載紅星新聞，報料有獎！）