現代快報訊（記者 季雨 文 / 攝）繼千元榨菜后，萬元食醋也浮出水面。現代快報記者了解到，恒順醋業上架了數款大師手工醋禮盒，售價從 999 元到 10888 元不等，這樣的價格受到眾多消費者的熱議。調味企業相繼推出高價產品，真的有市場嗎？
△ 大師手工醋禮盒 截圖
電商平臺上架萬元食醋禮盒，線下平臺暫無產品售賣
日前，恒順醋業在某電商平臺的旗艦店內，上架了數款高端大師手工醋禮盒。記者看到，"恒順大師手工醋 50 年陳釀 1.5L"的食醋禮盒售價高達 10888 元，"恒順大師手工醋 30 年陳釀 1.5L"禮盒券后價達 6666 元，"恒順大師手工醋 15 年陳釀 1.5L"禮盒裝券后價為 999 元。
當記者詢問客服，這批手工醋的特點時，網店客服表示，50 年手工醋禮盒和 30 年手工醋禮盒原料相同，但年份越久，口感越醇；其次，不同產品釀造工藝的不同、包裝不同，口感上也有一定區別。年份越久產出越少，耗費的人力、時間和普通醋是不一樣的，因此價格也越高。但這些產品在 30 天內，平臺上并無購買記錄。
△ 超市內售賣的恒順香醋
12 月 12 日，現代快報記者走訪了南京市內多家連鎖商超，在調味品柜臺上，均未發現有高檔食醋禮盒在售賣。目前市場上售賣的恒順香醋，售價一般在 20 元以內。消費者在購買時，也都偏向于經濟劃算的調味產品。
這批大師手工醋禮盒上架后，也引來了眾多網友的熱議。大部分的網友都在驚訝，"什么樣的醋會這么貴？"也有一些具有商業頭腦的網友分析道，"老醋是不是要做成茅臺的感覺？越久越值錢""恒順醋有歷史、有品牌，價格越貴，才能彰顯身份"……
恒順回應：手工醋具有典藏性，主要用于珍藏和商務禮儀
恒順醋業上架高價產品，是出于什么樣的考慮？12 月 12 日，現代快報記者聯系到江蘇恒順醋業股份有限公司研發中心經理李信，他表示，"這批手工醋的工藝和原料，與普通的恒順香醋差不多，但是醋原是傳承了很多年的。"不僅如此，李信還透露，這批手工醋鎮江恒順香醋釀制技藝代表性傳承人喬貴清制作的，這樣一來，手工醋的香味和醇度自然更上乘，價格自然會更高。
"我們給這批手工醋的定位就是典藏型。"李信稱，在這批大師手工醋上架之前，他們也曾做過市場調研，并劃定了商品定位。"鑒于這批手工醋的價格比較高，上市后主要用于收藏和商務禮儀。在鎮江，最出名的特產就是醋，也是饋贈重要客戶必不可少的商品，市場也需要這樣的高端產品。"
李信表示，這一批大師手工醋也算是投石問路的一步策劃，接下來恒順暫無上架其他高端系列的產品的打算。
除了高端手工醋，還有 888 元的榨菜來湊熱鬧
實際上，在調味品行業，數百元到上千元的高價禮盒并不少見，不少企業都推出過相關產品。例如在某電商平臺的涪陵榨菜旗艦店中，一款榨菜禮盒的售價為 888 元。
△ 榨菜禮盒 截圖
該款產品名為"五年沉香禮盒"，規格為 900g/ 盒，鐵盒包裝。榨菜禮盒的產品主要為榨菜絲、榨菜芯。產品介紹中稱，此款榨菜芯萃取榨菜頭中嫩芯部分，榨菜絲則使用脫水沉塘原料，經腌制發酵而成。截至 12 月 9 日下午 2 時，這款榨菜禮盒的月銷量為 2 件。
除了這款"五年沉香禮盒"外，該店鋪內還有數款超過百元的榨菜禮盒。售價從 118 元到 264 元不等。
還有醬油品牌千禾味業，有一款"有機醬油禮盒 516×2"，其售價為 598 元；醬油品牌古龍推出的"珍品醬油黃豆古法釀曬十年特級醬油 500ml"，其售價為 999.9 元。
專家看法：企業通過高端產品方式，來提高品牌檔次
這些天價調味品真的有人買嗎？高價產品的出現，是物有所值還是營銷手段？
鯨平臺專家周樹然分析，企業推出高價產品，無非是為了尋找發現新的市場增長點，增強品牌知名度與影響力，提升企業的社會層次與產業價值。"從實際效果看，這樣的操作確實形成了一定程度的市場轟動，也達到了一些預期。"
但從目前的情況來看，這些高價產品對公司業績和整體經營，尚未產生較大影響。"所謂的大師手作、有機、匠心等產品，對大眾日用品級的調味品是不合適，至少是不夠精確的，眼下看還有很長的路要走。"
互聯網品牌營銷專家陳彥頤也認為，這種高端路線似乎并不適合調味品。畢竟在國人的認知里，一款菜肴能獲取消費者的芳心，還是得看"色、香、味"，而調味料更多只是烹飪過程中的輔助工具，并未能直接影響最終效果。但企業可以通過高端產品的方式，來凸顯自己的技術含金量和送禮屬性，提高自己的品牌檔次。