您好,肖大哥就為大家解答關于廚房消防應急預案書，關于廚房消防安全的應急預案相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、我寫個簡單點的吧，你可以擴充一下：廚房的火災危險性。

2、主要是燃氣、抽油煙機管道以及食用油和電氣可能發生火災。

3、2、火情假設：某月某天某時，廚房抽油煙機管道發生火災。

4、3、滅火行動程序（1）現場人員……負責打119報告火警，并通知本單位其他相關人員，有消防控制室時，通知消防控制室值班員（2）現場人員……負責用滅火器撲滅火災（3）現場人員……負責用消火栓撲滅火災（4）現場人員……負責疏散在餐廳用餐的人員（5）現場人員……負責通知保安，維持單位門前秩序，疏導交通，迎接消防車，配合消防隊（6）現場人員……負責清點人數4、滅火行動注意事項（1）現場人員應經過事先培訓，明確滅火、報警、疏散人員的方法（2）滅火時要注意防止高溫和煙的傷害（3）要及時疏散營救人員（4）要做好通訊保障（5）要及時總結經驗教訓（6）要合理安排現場人員的任務，明確分工（7）要積極配合消防隊滅火以及火災調查處理。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。