您好,肖大哥就為大家解答關于烤羊排，烤羊相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、原料 羊后腿1 只制作材料(15張) 芹菜200 克 番茄醬1000 克 番茄250 克 精鹽30 克 花椒水1000 克 桂皮5 克 八角10 克 草果2 個 姜20 克 蔥頭500 克 羊肉湯500 克制作步驟 1.將羊腿沖洗干凈，用鐵釬子均勻地遍戳小孔，置容器里，加精鹽、烤羊腿花椒水腌4~6 小時。

2、 2.烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放入腌過的羊腿，在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。

3、待烤箱升溫至180~200℃左右，將烤盤推進烤箱內，每小時翻動一次，約3~4 小時，湯汁烤干，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點綴即成。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。