您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。黑魚的營養價值和功效與作用，黑魚的營養價值相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。

2、黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。

3、黑魚與紅糖燉服可治腎炎。

4、產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

5、黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”。

6、具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

7、擴展資料：黑魚的藥用價值黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值。

8、此外黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

9、黑魚適用于身體虛弱、患低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良和貧血的人。

10、廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；黑魚還有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫的功效，因此三北地區的產婦、風濕病患者、小兒疳病患者常多吃烏鱧，作為一種輔助食療法。

11、參考資料來源：人民網—8種魚的8種滋補效果參考資料來源：人民網—不同魚類的營養價值?日常煮魚有哪些小竅門參考資料來源：人民網—“烤魚”知多少？看看哪種魚最適合你。

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