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1、花雕是紹興壇裝黃酒的一種俗稱，因酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。

2、花雕的成分就是壇裝陳年黃酒，主要是加飯酒。

3、根據貯存時間的長短，分為三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。

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