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1、面粉是一種由小麥磨成的粉末。

2、按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

3、面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。

4、以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

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6、 　　五得利(中國馳名商標,中國制造500強,最具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利面粉集團有限公司) 　　2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,沈陽香雪面粉股份有限公司) 　　3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集面粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司) 　　4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達面粉集團有限公司) 　　5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王面粉集團有限公司) 　　6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,面粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順面粉有限公司) 　　7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型面粉加工企業之一,極具影響力的面粉品牌,天津利金糧油股份有限公司) 　　8、半球(建于1956年,中國馳名商標,山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球面粉有限公司) 　　9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,面粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司) 　　10、恒天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨干農業龍頭企業,知名品牌,杭州恒天面粉集團有限公司)。

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