中秋節,記得吃3樣,做法簡單寓意好,祈福納吉財氣旺 !

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原標題:中秋節,記得吃3樣,做法簡單寓意好,祈福納吉財氣旺 !

9月29日中秋節,別忘“吃3樣,做2事”,做法簡單寓意好,祈福納吉財氣旺 !

中秋佳節即將來臨,傳統的中秋節是農歷的八月十五,也就是今年的9月23日。中秋節作為中國傳統的四大節日之一,象征著團圓和美滿。再中秋佳節無論身處何地,大家都期望與家人團聚,共享團圓之樂。中秋節時我們的傳統佳節,在各地都有著自己的風土人情,老傳統中秋節要“吃3樣,做2事”,祈福納吉財運旺,不忘老傳統,一起了解下!

一吃:月餅

中秋節吃月餅事少不了的一種美味,月餅寓意著團圓幸福!在中秋節吃月餅有著美好的寓意在里面,別忘記吃!

推薦:蓮蓉月餅

蓮蓉月餅的做法:食材:面粉200克,奶粉15克,轉化糖漿150克,玉米油50克,枧水2克。蓮蓉餡適量,蔓越莓適量。

1,把轉化糖漿和玉米油,枧水放入盆中用打蛋器攪打均勻,篩入面粉,用手抓捏成團,蓋上保鮮膜靜置1~2個小時,醒好的面團,分割成大小一致的小劑子團勻,按一個窩。

2,提前做好蓮蓉餡,蒸好的蓮子放入破壁機中,加入少許清水,攪打成細膩的蓮蓉泥,加入白糖100克白糖和少許玉米油炒制成團,加入蔓越莓拌勻,團成圓球餡料即成。

3,按好的窩里,放上一個蓮蓉餡,用虎口慢慢收攏,包好把口捏緊團成圓球,月餅模具洗凈晾干。

4,撒一些干面粉防止粘連,放入包好的圓球,壓出來就是月餅坯子了,刷蛋液,烤箱改成175度烤制大約15分鐘,月餅成金黃色,拿出月餅放涼,密封保存即成。

二吃:螃蟹

中秋佳節螃蟹正是肥美的季節,吃螃蟹有八方來財的寓意,“蟹”與“謝”諧音,也取感謝感恩的寓意,中秋節的螃蟹要吃哦,寓意財源滾滾來。

推薦:清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹的做法:食材:大閘蟹,水。米醋,姜末。

1,大閘蟹買回家先放到容器中,讓大閘蟹在里面沖洗一遍,帶上一次性手套,把螃蟹拿起,用牙刷刷洗干凈。

2,鍋里要燒開水,再把螃蟹放上大火蒸,蒸10分鐘即可關火,螃蟹的蟹黃基本是不會流走的。

3,蒸制好的螃蟹直接出鍋,吃螃蟹最好佐姜末或者黃酒,來中和蟹子的寒性。

三吃:米糕

米糕是八月十五中秋節必吃的一種美食,“糕”與“高”諧音,寓意高升、高中、步步高,有著美好的寓意,也是老百姓對于美好生活的向往,中秋佳節記得吃哦。

推薦:香甜米糕

香甜米糕的做法:食材:大米粉260克,糯米粉60克,白糖80克,清水50克,葡萄干,果仁,蔓越莓。

1,大米粉和糯米粉一起拌勻,加入水、白糖一起拌勻,成為松散的狀態。

2,用手一捏就成團,一拈就松散,這樣就可以靜置1-2小時,讓米粉充分的吸收水分,過篩。

3,葡萄干,果仁,蔓越莓,用刀切碎用,模具放到蒸籠上加入一層米粉一層果脯和堅果,大火蒸30分鐘即成。

中秋節做2事:

一事:團圓宴

中秋節是一個傳統的節日,富有濃厚文化內涵,傳統中有飲酒作詩等浪漫習俗,同時各地也會舉辦各種傳統的一些活動,例如:猜燈謎、玩花燈等等。中秋家宴更是少不了的,家宴不管吃得東西是否貴重,都是一家人凝聚的情感的一件重要事情。在中秋佳節家宴事少不了的一件事,全家共同慶祝中秋佳節,祈愿家庭和睦、幸福安康!

二事:拜月

在中秋佳節,各地的風俗習慣有很多,例如拜月就是其中的一種,中秋節晚上,全家團聚,一起賞月吃月餅,欣賞著明亮的圓月,享受月光的溫暖和寧靜。祈求家人平安健康!幸福美滿!更是表達了對生活的祝福和美好期望!

峰兒話語:

中秋節在我們的傳統習俗中,各地都有不同的風土人情,感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有食俗文化,民風民俗,飲食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面點,烘焙,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!

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