有沒有覺得，自己買的西紅柿總是又生、又硬、汁水少。
最讓人難過的是， 味道超寡淡，就算放上幾天變軟了依然沒什么番茄味，淡如白水。
想炒個西紅柿雞蛋，必須得加番茄醬……
一條生活館就為大家找來了一款“神仙”西紅柿——普羅旺斯西紅柿。
番茄味超正、超濃，就像小時候吃到的那種酸甜，沁爽到心坎兒里。
注：普羅旺斯西紅柿，并不是法國普羅旺斯產的，而是從荷蘭引進種植的一種西紅柿。
小編在菜場隨便買了個西紅柿（圖左），拿來和普羅旺斯西紅柿（圖右）一對比，高下立見。
色澤上，普羅旺斯西紅柿就紅潤了不少，而且是通體都紅。 切開來，普羅旺斯西紅柿的肉質依舊紅潤，是在藤上長足了日子、自然成熟的。
而普通的西紅柿，不僅根部發青，果肉中發白、發青的筋絡也肉眼可見，一看就又生又硬。
普羅旺斯西紅柿最大的特點就是沙瓤，把皮輕輕一撕，就能看到這細細沙沙的果肉。
它雖然是沙瓤，但卻沙而不面，果肉依舊充盈著滿滿的汁水。
忍不住咬上一口，一不小心汁水就溢出流到手上，那滿嘴的酸甜味，真是太讓人愉悅了，這才是西紅柿該有的味道啊！
番茄味這么正、這么濃的西紅柿，用來炒雞蛋根本不用加一滴番茄醬，每塊雞蛋都被西紅柿紅紅的湯汁包裹住，酸甜味美。
普羅旺斯西紅柿▼
凈重：4.5斤/箱
限時特惠價 ￥59（日常售價 ￥65）
滿2件打8折
2023年3月31日23:59 特惠結束
這款普羅旺斯西紅柿，在山東煙臺海陽種植，整個種植過程不催熟、不打藥，讓果子在藤上慢慢生長自然成熟，才有這般酸甜的口感。
直接當水果生吃是最好的，還可以切片、切塊、撒些白糖，做個糖拌西紅柿。
或是拿來榨一杯酸甜爽口的番茄汁，滿滿維生素B、維生素C、胡蘿卜素。
西紅柿非常嬌嫩，為了避免在運輸途中磕碰損壞，肉質還有一點硬的時候就會進行采摘。收到后在陰涼通風處放置幾天，會變得更加沙軟紅潤。
但根據小編的真實試吃經驗，這款西紅柿稍硬一點的時候反而更好吃，酸甜味濃，沙瓤的質感也更飽滿。
熟過了的西紅柿，汁水更多、甜味更濃，但西紅柿特有的酸味就減弱了。
一箱西紅柿大約有10~14個，會用厚厚的氣柱包裹好，避免運輸途中的磕碰，非常貼心。
點擊視頻號“松前茶室”
看產自正巖山場的水簾洞肉桂
本文為推廣