大家好，小原來為大家解答以上問題。煮粽子下鍋冷水還是熱水，煮粽子冷水下鍋嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、粽子需要用冷水煮。隨著水溫慢慢升高，稻葉的香味會慢慢滲入糯米。另外，冷水煮可以讓煮出來的餃子成熟一致，沒有硬心腸。

2、煮熟的粽子應該浸泡在大約兩英寸的水中。這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果水不夠，上面的粽子就會被推出水面，容易出現煮不熟的情況。在這里，我要再次提醒你，包粽子的時候不要放太多米飯，煮的時候會膨脹，粽子的葉子會爆開。

3、煮熟后不要立即取出粽子。粽子煮熟后最好浸泡10-20分鐘，讓粽子葉的香味完全進入粽子里。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。