原標題：秋天補氣推薦這幾道美食，老少皆宜

【炸小鯽魚】

用料

小鯽魚兩斤 鹽適量

五香粉1勺 黑胡椒粉兩勺

淀粉2勺 花椒粉1勺

料酒少許勺

宴友食用油

做法

剛捕獲的小鯽魚

開肚刮鱗清洗干凈控干水份

放入各種調料抓拌均勻放置一個小時以上入味

大火燒開油，一條一條放入，大約4.5分鐘，用筷子試試酥脆硬了就差不多了

【南瓜小麻球】

用料

南瓜（蒸熟后）125g 水磨糯米粉200g

糖粉15g 脫皮白芝麻適量

玉米油（油炸）適量

宴友食用油

做法

南瓜去皮切成薄片蒸熟

用勺子壓成泥，最好用料理機打成泥更細膩。

趁熱加入糖粉和糯米粉攪拌

和成軟硬適中的面團

搓長條，分成等大的劑子

搓成小球，過一下清水使表面有粘性

將小球在白芝麻中滾一圈，沾滿芝麻

放手心輕輕搓一下，使芝麻沾牢固

做好所有麻球

小鍋中倒入半鍋油燒至五成熱，依次放入小麻球，轉小火慢炸

炸至麻球全部飄起，用漏勺輕輕按壓麻球

反復多次按壓后，麻球明顯變大。再繼續小火炸至表面金黃即可

【貝肉瓜拌西蘭花】

用料

青口肉 黃瓜半根

西蘭花半個 花生米自選

生抽看 醋著

糖調 香料油叭

熟芝麻可選

宴友食用油

做法

提前收拾干凈焯熟過涼控好水的西蘭花隨意分切成小朵扔一大碗里

懟上把之前燜熟去殼分裝凍起來用前幾小時挪冷藏緩化軟的貽貝肉

然后是洗干凈削皮一開二小心去瓤切厚片的黃瓜(仿蝦仁版)

根據菜量和個人喜好往里淋料汁--糖醋生抽摻點兒水酌情淋幾滴料油撒把子熟芝麻攪和勻那種

想辦法給它們抖摟勻了撒上把自帶鹽口脆花生--油炸鹽烤炒帶不帶皮都行。