每次到超市，經過綠菜架，總是可以看到一種棱角分明的綠瓜。有人告訴我，說那叫絲瓜。我印象中的絲瓜是長長的，表面看上去光滑細膩，頂端有花，黃色的頂花，綠色的身材，懸掛在絲瓜架上，絲瓜在秋風中搖曳著。我眼前的絲瓜與我見過的絲瓜不一樣，有人說這是美國絲瓜。

我腦海中浮現出我老屋前種過的長長絲瓜。父親說，他種過一種長長的絲瓜，就在老屋前的樹下，絲瓜藤爬滿了樹，藤蔓上長滿了絲瓜，有些絲瓜比小時候的我還長，足足有1米多長。

不經意間的一粒絲瓜種子，長出來后比樹還高，我驚嘆這絲瓜的魅力，我更贊嘆這神奇的種子。

宋代詩人杜北山在《詠絲瓜詩》中寫道：“寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自清。數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦墻生。”這是一幅何等美麗的絲瓜圖畫，絲瓜爬滿了墻，墻上到處都是綠悠悠的絲瓜蔓，而我家的絲瓜則是爬滿了樹梢，一個個絲瓜在樹上隨風搖擺，就象一個個舞者在舞臺上盡情的跳著舞。

父親種的絲瓜也不是我們老家農村常種的絲瓜，老家農村常見的絲瓜是那種比較短的一種，而父親種的絲瓜是長長的，那是父親在外地買了一些種子，就在谷雨前后種在了大樹底下，然后幾場小雨過后，絲瓜苗就長岀來了。

絲瓜苗長得很快，如果水分充足，陽光充足，肥料充足，絲瓜苗就蹭蹭的爬藤蔓生長，順著高處長，爬上樹枝，一直往上攀爬。

絲瓜的生長力很強，俗話說，有苗不愁長，有瓜不愁吃。一棵絲瓜可以開出很多絲瓜花，絲瓜開花如小傘般的盛開，黃黃的，如黃金一般，點綴在綠色的海洋中，花蕊中時不時有幾只蜜蜂在嬉鬧，小生靈精怪既采了花粉，又讓絲瓜授了粉。

通常絲瓜花可以百分百結成絲瓜，這就是絲瓜的生命力頑強之處，絲瓜不僅僅非常好種，不擇地方，而且絲瓜結果率極高，這使得絲瓜的產量遠遠高于其他相似類型的瓜果類蔬菜。

父親說，門前的那棵絲瓜根本吃不了，一次就能采摘幾條，每天都可以摘，絲瓜吃多了也就吃厭了，后來只好送人，否則只能讓絲瓜長老。

絲瓜嫩的時候很好吃，翠綠翠綠，用破瓦片刮掉外皮，就可以用絲瓜和雞蛋一起做成雞蛋絲瓜菜或者湯。

絲瓜有很多做法，比較常見的做法就是絲瓜炒蛋，絲瓜雞蛋湯。當然，絲瓜有很多種家常做法，比如炒絲瓜，絲瓜炒肉，涼拌絲瓜，甚至做一個絲瓜蝦米。

作家劉仿曾說：“嫩絲瓜本身有清甜之味，素炒素煮比加肉更好吃，吃素食比吃肉更健康。

絲瓜不僅健康，更是一種藥食同源。歷年來，絲瓜被稱為夏秋之佳蔬，末病先治之良藥。李時珍在《本草綱目》中寫道：“絲瓜嫩時去皮可烹可曝，點茶充蔬。”蘇軾曾說：“絲瓜，人間有味是清歡。”

少時是蔬菜，老時是抹布。在農村，絲瓜，不僅是蔬菜；絲瓜，也不僅僅是洗碗的；絲瓜，更是一種情懷。

許多時候，要學會向絲瓜學習，學習絲瓜嫩的時候實現價值，而且在老的時候也實現價值。人們常說：“時光飛逝，歲月無情。”絲瓜，恰恰是無情勝有情，絲瓜不了情，是許多農村人一生的寫照。

大作家季羨林曾在《神奇的絲瓜》中寫道：絲瓜太神奇，絲瓜的秧不過細繩一般的粗，卻能把這么多水分和養料，供應給前方。絲瓜肯定有思想，就像爬山虎一樣，生命力旺盛，生長得極快。絲瓜有生命，有生命就希望，有希望就有奇跡。

絲瓜，很普通；絲瓜，也很了不起。一棵小小的絲瓜苗，能長出許多無法承擔重量的瓜，無時無刻都在借助著外力的幫助，努力并向上生長、順藤攀爬，去尋找自己的天空，去打拼自己的天下，隨緣開花結果，生生不息。

絲瓜從不張揚，在靜靜地生長，在默默地奉獻，在沉默中創造奇跡，在陽光下茁壯成長。

絲瓜，人人愛之！人人贊之！我亦如此，愛之！贊之！

作者簡介：丁會仁，博士，獨立作家，高級學者，暢銷書作者，高級會計師，高級經濟師，多篇文章發表在《人民日報》《新華網》《中國網》《光明網》《市場信息報》《勞動時報》《湛江日報》《作家網》和《作家》等報刊雜志。

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