北京青年報記者10月27日了解到，康師傅飲品日前舉辦了“國內首個茶飲料碳中和路徑實踐成果分享會”，發布了國內首個茶飲料碳足跡核算標準《茶類飲料碳足跡評價技術規范》及國內首個茶飲料碳中和評價標準《茶類飲料產品碳中和評價技術規范》。

為了積極響應國家減碳戰略號召，康師傅于2021年率先在業內開展全面碳盤查專案工作，明確了自身的碳排放情況，全面盤查覆蓋范圍一、二和三的碳排放范疇，掌握了價值鏈上下游的主要范圍三碳足跡。在碳盤查的基礎上，康師傅訂立了能源消耗、水耗、溫室氣體排放及廢棄物排放相關的環境目標，同時設定了飲品行業實現碳達峰、碳中和的合理路徑。2021年，康師傅將回收的廢PET制成滌綸布料、包裝塑料等再生商品，減少了900余噸廢棄塑料。今年初，康師傅發布了首款“無標簽”飲料產品，從原材料落實環保減碳，并榮獲了“綠色創新案例獎”。

在實現茶飲料碳中和的實踐過程中，康師傅與廣東省節能減排標準化促進會、科研機構、企業上下游等起草單位共同推出了兩項團體標準，分別是《茶類飲料碳足跡評價技術規范》和《茶類飲料產品碳中和評價技術規范》。

這兩項團體標準均是國內首創，不僅是康師傅積極響應國家“雙碳”戰略、實現內部減碳工作的階段性成果，也為茶飲料行業減碳事業總結經驗并指明方向。足夠細化的碳足跡核算標準及碳中和評價標準，為茶飲料行業實踐碳中和提供了“說明書”。

康師傅在本次舉辦的碳中和路徑實踐成果分享會上，推出了“純萃零糖原味茶飲料”（以下簡稱“純萃零糖”），這是國內首款真正實現碳中和的茶類飲品，并具有廣東省節能減排標準化促進會頒布的碳中和證書。

純萃零糖依據團體標準以及《碳中和聲明規范》進行判定，通過純萃零糖茶葉自有茶園的碳匯量抵消純萃零糖碳排量，并通過第三方機構認證，最終實現了碳中和。

根據康師傅摸索和總結的實踐經驗，飲料行業實現碳達峰碳中和的路徑是：對產品全生命周期進行碳足跡核算，得出碳排放量（A值），努力減少A值（即通過減碳舉措減少碳排放），碳抵消（B值）。通過A值的減少以及與B值的抵消，最終實現產品的碳中和。

康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓表示，作為領軍民族品牌，康師傅以“弘揚中華飲食文化”為初心，秉持著“家園長青，健康是福（Keep Our Nature Green）”的可持續發展理念，將不斷探索低碳環保的可持續發展之路，以高質量的產品和服務回饋廣大消費者。

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/樊宏偉