媽咪最愛敗 | 輕松吃掉春燥 媽媽廚房里的好幫手

導讀 原標題:媽咪最愛敗 | 輕松吃掉春燥 媽媽廚房里的好幫手春天,氣溫升高、空氣干燥,人體的新陳代謝速度開始加快,一些“春燥”的表現開...

原標題:媽咪最愛敗 | 輕松吃掉春燥 媽媽廚房里的好幫手

春天,氣溫升高、空氣干燥,人體的新陳代謝速度開始加快,一些“春燥”的表現開始凸顯。孩子們精力旺盛,活動量增加,他們的組織器官功能更為活躍,細胞代謝較冬季而言逐漸趨于旺盛,經呼吸道和皮膚丟失的水分更多,相應也較易出現口唇干燥、大便干結、咳嗽咽痛等中醫所說的“春燥”表現。

怎么吃走春燥?聽一聽澳大利亞營養師協會認證督導營養師劉遂謙給孩子們的建議。

一、多喝水

這是首先需要加強的,特別是在孩子戶外運動結束后,足量的溫開水,是濕潤呼吸道和消化道,補充水分的最佳選擇。

二、多吃花生、芝麻、堅果、種子類

飲食中脂肪不足時,大便也難順暢,且春季多風干燥,需要維生素E和脂肪酸為皮膚增加防御能力。富含不飽和脂肪酸和維生素E、鎂、鋅等營養素的花生、堅果、芝麻、種子類,無疑可擔此重任。這些食材可以磨成粉拌在粥里吃,可以放在沙拉中,也可以用于加餐。

三、多吃蔬菜及菌藻類

冬瓜、絲瓜、南瓜、蓮藕、荸薺、芹菜、番茄、黃瓜、苦瓜、山藥,在諸多新鮮蔬菜中,這幾種可入選補水去澡的前十名。它們含有豐富的膳食纖維和植物化學素,不僅有潤腸通便的作用,還可以增強免疫力,特別是山藥、荸薺、蓮藕中的皂苷、多糖等物質,都具有很好的滋潤和清熱作用。對于愛吃肉的孩子,在肉丸中混入荸薺、蓮藕,不僅能促進消化,而且還能增加脆嫩的口感。

再以南瓜為例,豐富的果膠幫助排便,胡蘿卜素有助于增強呼吸道免疫力,且味道好顏色鮮,搭配百合、蓮子等,營養更加豐富。

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目前多數城市的公共自來水是可以直接飲用的,但是對小朋友來說還是應煮沸后喝涼白開水,或者用這種隨喝隨濾的濾水壺。給媽媽們推薦德國碧然德濾水壺,層層過濾掉雜質、水垢、氯氣、重金屬,又適當保留有益礦物質;值得一提的是,濾過的水煮沸后也沒有水堿了。

濾水壺里面采用漏斗式設計,底部是濾芯卡槽,1只濾芯可使用4周時間。除了給寶寶飲用、沖奶、烹煮食物以外,全家人還可共同使用,如日常沏茶、蒸飯、熬粥等,降低平均使用成本。值得一提的是,碧然德濾水壺的設計美觀、顏色靚麗,能為廚房生活增添亮點。

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3歲以內小朋友不宜吃整粒的堅果,包括花生、開心果、巴旦木等,整粒的堅果可能會嗆到孩子的氣管里,導致窒息的風險,一定將堅果磨碎后再吃。如果一次打磨多了堅果粉,可以放到玻璃罐等容器里,再放到冰箱儲存,為了保證堅果粉的質量,最好2個星期食用完。

今天推薦的這款松下干濕兩用研磨機最大的優點是“便捷”。全新彩屏觸控界面,10大全自動選項,簡單識別好操作小白也能輕松制作花樣營養餐,餐餐不重樣四季百吃不膩。媽媽們除了磨研堅果碎,日常生活中還可以碎冰、做奶昔、做蕃茄醬等,一機多用!

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