我喜歡吃各種面點，尤其是剛出鍋、出爐的各種面點最好吃，各種面點我就喜歡自己做的，外面買回來的，總是覺得不如自己做的好吃。
孩子一句話道出了原因，孩子說：各種面點都是剛出鍋是最好吃的，外面賣的很多面點都不是剛出鍋出爐的，有的甚至都放了兩三天了，能好吃嗎。
可不是么，一般面包和餅子的保質期是三到五天，聽了孩子的話才恍然大悟。
下面是我家的普通5天飯菜，雖不精致卻也美味，關鍵是健康放心
發面烙餅，麻婆嫩豆腐，大米小米稀飯，蒜苗紫甘藍，五香豆干。
發面烙餅做法：
300克普通面粉，1克發酵粉，適量溫水和面，揉光滑后密封放溫暖處發酵，面團不用完全發酵，大約半小時就能做餅，把面團揉一揉搟開，卷上油，撒上姜黃，再卷起來，再次搟成餅狀，煎鍋里面刷油，放入烙餅，烙至兩面金黃出鍋。
剛出鍋的烙餅真的很香，外酥里軟，香味濃郁。
蔬菜燴牛肉，拌三絲，蒸貝貝南瓜，發面烙餅。
我和孩子的晚餐，做兩碗蔬菜燴牛肉，簡單好吃。
蔬菜燴牛肉的做法：
牛肉湯里面放上牛肉片，冬瓜片，大白菜片，紅蘿卜片，把冬瓜片燉透明，淋上香油出鍋。牛肉湯里面有各種調料，所以不用放任何調料，菜香肉湯鮮美，營養美味。
西紅柿牛肉揪面，辣油冬瓜，豆腐皮拌紅蘿卜絲。
我家喜歡吃辣油冬瓜，這道菜做法簡單，口感清爽脆嫩好吃。
辣油冬瓜做法：
冬瓜去皮切絲裝盤，給冬瓜絲上撒半勺鹽，腌制5分鐘左右，擠掉冬瓜絲上面的水分，鍋里熱油，放花椒粒，干紅辣椒絲，炒出花椒和干辣椒的香味，直接澆到冬瓜絲上，撒一點鹽、幾滴味極鮮、一勺香醋，攪拌均勻就可以享受美味了。
烤紅薯，蒸雞蛋羹，黃豆拌油菜，米飯。
黃豆的營養豐富，尤其是女人每天吃一點，好處多多，我家平時每天都會泡一碗黃豆，如果不打豆漿的時候，就會用小鍋把泡好的黃豆煮熟，煮熟的黃豆可以拌菜，可以做面，可以炒菜，可以燒湯，想怎么吃就怎么吃，
雞蛋羹的做法：
碗里打三個雞蛋，撒半勺鹽，用筷子打散，再加入1.5倍的溫開水，再次攪散，用過濾網過濾一下，蓋上碗蓋，上鍋蒸12分鐘，大火燒開水以后轉中小火。
蒸雞蛋羹的技巧：
一、撒鹽能增加底味，還能使雞蛋羹快速定型。
二、加入1.5倍的溫開水，水加太少雞蛋羹不太嫩，加太多了雞蛋羹不容易成型，一般加1.5倍到2倍之內都可以，加溫開水，雞蛋羹里面不會產生大量的氣泡。
三、過濾一下，使蒸出來的雞蛋羹更加細膩鮮嫩。
四、掌握好蒸的時間很重要，蒸12分鐘剛好，不要蒸老，也不能蒸不熟。
五、水燒開后一定要轉中小火，這樣蒸出來的雞蛋羹里面沒有氣泡。
醋溜白菜，西紅柿醬燉鐵棍山藥，煮龍須面。
我和孩子的晚餐，孩子胃口不佳，我就會偷懶，煮一把龍須面，臨出鍋放一把油菜，然后澆上西紅柿醬燉鐵棍山藥，搭配醋溜白菜，酸酸甜甜的，開胃下飯。
西紅柿醬燉鐵棍山藥做法：
鐵棍山藥削皮切段，鍋里放油，放蔥花炒香后放山藥段，翻炒一分鐘，然后放入兩個西紅柿碎，炒出西紅柿的湯汁，撒半勺鹽、小半勺白糖，一丁點五香粉，幾滴味極鮮，添加半碗開水，把山藥燉熟出鍋。
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