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1、主干學科：管理學、經濟學。

2、核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

3、主要實踐性教學環節：酒店崗位職能的服務與管理實習。

4、主要專業實驗：酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。

5、擴展資料作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬于就業熱點。

6、隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

7、21世紀以來，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。

8、據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。

9、參考資料來源：百度百科-酒店管理專業。

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