您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。蝦爬子什么時候吃最好，蝦爬子什么時候最肥相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、蝦爬子即皮皮蝦，在每年的4月-6月最肥皮皮蝦全為海生。

2、掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數見于溫帶海域。

3、中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣、產量最大。

4、?蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。

5、由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。

6、它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內里的肉。

7、擴展資料：皮皮蝦肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。

8、每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。

9、肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。

10、但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。

11、蝦蛄性溫、味甘。

12、有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

13、據測定，口蝦蛄體部干重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。

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