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1、公雞蛋也就是雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，也是雞雜的一種。

2、雞腰子大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、后兩面，內、外側兩緣。

3、雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。

4、它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。

5、它色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝去即可食用。

6、對于愛吃的朋友來說，更是用雞腰子烹制了多道美食：菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等。

7、同時，雞腰子配西洋菜吃可以達到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養生功效;雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。

8、腰子，也就是動物的腎臟。

9、但公雞腰子并不是公雞的腎臟，而是公雞的睪丸。

10、雞腰子富含雄性激素，對女性而言，不宜攝入過多的雄心激素，會導致人體生長激素的紊亂。

11、擴展資料雞腎的營養成分雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。

12、雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。

13、雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

14、科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

15、營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。

16、膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

17、參考資料來源：百度百科-雞腎。

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