您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。滾刀肉是哪個部位的肉，滾刀肉是啥意思相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、滾刀肉原指豬身上的一種肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正確的說法是“囊肉”，天津俗語說是“囊膪”，是品位最下等的一種肉，市間狗食館，多用這種肉做餡賣餃子，狼吞虎咽的大老爺們兒，吃不出來，還覺著挺香.“滾刀肉”還有另一種說法，滾刀筋，一部俗語辭典在“滾刀筋”條目下注釋道：“滾刀筋，指那種難以應付的人。

2、這樣的人，軟硬不吃，糾纏不清，以滾刀筋比喻。

3、‘碰上這個滾刀筋，說破了嘴皮也沒用，算我倒霉。

4、’”按道理說，“滾刀筋”應該比“滾刀肉”更確切，但“滾刀筋”說起來不上口，日久天長，人們就說是“滾刀肉”了。

5、滾刀肉最直接的效果是，用刀切起來很費勁，刀落到肉上，很容易咕嚕到菜板上，切不下來。

6、“滾刀肉”多用來形容橫豎無所謂，有點死豬不怕開水燙的意思。

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