您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。漢堡怎么做好吃又簡單，漢堡怎么做相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、自制雞腿漢堡　　雞柳漢堡　　原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量　　1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。

2、　　2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。

3、　　3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

4、　　營養特點：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。

5、自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

6、　　自制漢堡包其實不難，我是在快餐店工作的。

7、所以可以教你幾個好吃的漢堡做法。

8、　　首先要漢堡面包，家里有烤面包機嗎，把面包放進去烤半分鐘到一分鐘。

9、不要焦了，微微黃色的就可以了。

10、如果家里有烤箱的話用烤箱比較好。

11、　　然后是肉，可以選牛肉的，雞肉的。

12、（我沒有吃過豬肉的，愿意的話可以試一下）可以去超市買現成的漢堡肉。

13、也可以自己做。

14、　　雞肉的要用雞胸肉，其他地方都有骨頭的，不過用雞腿也可以，把肉拆下來就可以了。

15、雞肉先炒熟待用，不要忘記放鹽。

16、我吃過一種拌雞肉的醬汁很好吃，就是甜辣醬。

17、只要少許放點，拌勻即可。

18、　　牛肉的，你可以買肉糜，或者大塊肉的也可以。

19、　　先說說肉糜，首先要加入油，姜末，黃酒，鹽，味精，黑胡椒再加一個蛋。

20、要攪拌均勻哦。

21、記住不能太濕，否則會爛掉的。

22、所以黃酒和蛋的分量要自己把握。

23、然后把調過味的肉用手捏成一個一個大小適中的肉團，然后壓扁。

24、記住壓扁后的肉要在五厘米以下，否則要燒很長時間的。

25、然后用平底不粘鍋把肉煎熟。

26、記住，在每隔一分半鐘翻個面。

27、在翻了6，7次以后，用筷子或者小刀，把肉餅的當中切開，看看有沒有變白，如果是紅的，就再煎一下。

28、如果是整塊肉的，就先切成漢堡面包大小，然后放調味料，和肉糜一樣的，再加上生分。

29、然后像煎牛排一樣。

30、　　現在肉和面包都有了，就缺醬汁和配菜了。

31、　　醬汁可以去超市買現成的。

32、也可以買不同的醬汁自己調。

33、色拉醬和番茄醬是主要的醬汁。

34、色拉醬和番茄醬比例是：牛肉漢堡色2：番1。

35、雞肉的就是反過來。

36、因為雞肉味道沒有牛肉來得濃，所以要加重味道。

37、　　配菜其實很隨便，喜歡什么放什么，反正是自己吃。

38、主要選擇有生菜，黃瓜片，番茄片，洋蔥粒（我不喜歡洋蔥）　　最后最重要的就是不要忘記放起司。

39、要那種正方形的一片一片的。

40、放了起司后會更加香的。

41、　　說到營養，其實不管是什么食物都有一定的營養。

42、只要你換著吃，不是就營養全面了嘛！！　　好了祝你有頓美味的早餐。

43、　　圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。

44、長得也可以，依個人喜好。

45、　　生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！　　番茄2片　　黃瓜2片（可選）　　洋蔥數根（不愛吃的可以不加）　　肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。

46、愛吃什么自己選。

47、　　色拉醬，超市有的買啦。

48、　　好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。

49、　　嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈。

50、　　漢堡做法：　　漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬　　超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬　　雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬　　雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉　　三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉　　注意，肉可以去超市買哦，什么醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。

51、還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。

52、對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進去。

53、　　奶酪漢堡包的做法　　其他西餐　　漢堡面包1個；牛脊（本地），并弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士奶酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。

54、　　將面包分為兩半，并將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層面包上。

55、注意：涂上黃油并烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最后放上薯條。

56、　　麥當勞“big mac”漢堡配方“big mac”漢堡配方　　原料：　　1 帶芝麻的甜面包　　1 正常的甜面包　　2 提前凍的牛肉小餡餅　　2 湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面）　　2 茶匙洋蔥　　1 片美國干酪　　2 漢堡蔬菜薄片　　1/4 杯撕碎的冰山萵苣　　制作:　　保留甜面包帶芝麻的一半。

57、 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是面包的烤制方法有點不同。

58、做的時候，先把帶芝麻的甜面包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常面包的底部（作為中間那層）　　就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎制）　　在甜面包烤完以后， 把1大湯匙的“big mac醬汁”抹在面包上被烤得那面　　然后每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。

59、　　在甜面包剩下的底部， 在萵苣上的加薄薄的一片美國的干酪。

60、　　在中間那層上加2片蔬菜。

61、　　帶芝麻的頂部也需要烤。

62、　　當牛肉小餅做好時，把它們放在面包的底部和中部（一片）。

63、　　最后，蓋上頂層的面包片。

64、　　最后在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙里加熱）。

65、　　附：big mac 醬汁的做法　　原料：　　1 杯甜奶油　　1/2 杯甜玉米調味醬　　1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing　　1 湯匙糖　　1/4 茶匙黑胡椒　　1 茶匙干燥的碎洋蔥　　一起攪動并且冷卻。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。