原標題：經常吃酸菜對身體有什么影響？看完文章就知道了，快告訴家人吧！

說起酸菜，大家應該都非常了解。其實，酸菜并不是東北的特色小吃。其實南方也有腌酸菜。尤其是進入冬季后，很多家庭都喜歡在家里腌制酸菜，因為酸菜又干又鮮。很開胃，尤其是早餐放一盤酸菜，然后喝點小米粥，很好，炒酸菜也很開胃，但是經常吃酸菜，對身體好嗎？羊毛面料？和小編一起想想吧。

常吃酸菜有什么功效？喜歡吃酸菜的小伙伴們看完再做決定吧！

1、首先我們來看一下酸菜的營養價值：

酸菜腌制過程中利用了乳酸菌發酵的原理，所以酸菜會產生大量的乳酸菌，所以正確食用酸菜可以增加腸道內的菌群，有助于促進消化吸收。同時，酸菜含有豐富的鐵元素，在飲食中可以增加一定量的鐵質，但也不能靠吃酸菜來補貼，因為酸菜不宜多吃。不是的，酸菜有降血脂的特效，因為酸菜在變酸的過程中還保留了白菜的營養價值，而白菜又可以降血脂，所以酸菜也有這個功效。

2、酸菜的副作用：

酸菜雖然對我們的身體有好處，但是不建議多吃酸菜，因為酸菜屬于腌制食品。我們都知道腌制食品中會含有大量的亞硝酸鹽，而且腌制食品的含鹽量一般都很高，而酸菜吃多了會刺激胃酸增多，所以對于胃痛的人來說.或者胃炎的男性，酸菜吃多了會加重病情。

同時，酸菜還會形成草酸鈣，草酸鈣容易引起腎結石，而且酸菜中硝酸的含量比較高，適當吃酸菜是可以的，但多吃就不容易了。.切酸菜雖然好玩，但痛風患者最好不要吃酸菜。

所以看來，吃酸菜之前，最好先把酸菜泡在清水中，這樣可以減少酸菜中的酸味、亞硝酸鹽和鈉元素。可以當小菜，也可以炒著吃，都很不錯，大家要注意了，雖然酸菜真的很好吃，但是不要有時候吃咸菜，還要吃咸菜。食物，而且吃得太頻繁對健康也很危險。

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