您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。毛蛋的做法最正宗的做法，毛蛋的做法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、毛蛋涼水入鍋，燒開后轉小火五分鐘，要不然會雞蛋殼會爆，煮的時候不必放料。

2、五香毛蛋做法：用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽做法：先把毛蛋放在鍋里煮熟。

3、煮熟之后倒去臟水，把毛蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。

4、2、清洗好了之后的毛蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之后，再放點茶葉和鹽。

5、放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。

6、鮮美嫩滑、芳香可口。

7、3、再放點姜片和干辣椒。

8、 在鍋里煮開之后，小火燉半小時就差不多了。

9、擴展資料注意事項：雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。

10、因此，旺雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用后容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

11、此外，旺雞蛋可能含寄生蟲。

12、2、事實上，旺雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分，絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此并沒有太大的營養價值，根本不能與鮮雞蛋相比。

13、而且，旺雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。

14、人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，并誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

15、3、此外，旺雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育極其不利。

16、參考資料：百度百科--毛雞蛋。

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