大家好，小李來為大家解答以上問題。素雞燒肉的做法，素雞燒肉的做法分享很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、材料：五花肉500克，素雞1只。

2、輔料：八角3個，生姜1根。

3、材料：料酒1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖2茶匙。

4、將素雞肉切成厚片，放入煎鍋中煎至兩面金黃色。

5、五花肉焯一下，洗去血沫，切塊。

6、姜片在油鍋里翻炒。

7、加入肉和八角，翻炒幾分鐘。

8、加入生抽、老抽、料酒攪拌均勻。

9、加水，小火燉半小時左右。

10、將炒好的素雞、鹽、糖、雞精加入沸騰的大火中，收汁即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。