大家好，小良來為大家解答以上問題。南京鹽水鴨的做法詳細步驟，南京鹽水鴨的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、4克花椒粉和16克鹽下鍋炒熟?鴨子600克洗凈用熱的椒鹽抹在鴨子的全身4個小時掛起來晾干(我在后陽臺掛了20個小時)加入八角2個,香葉2片,料酒5ML,生姜3片,蔥1根,水沒過鴨子全身中火1個小時,用筷子戳動即可。

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