導讀今天小出來為大家解答以上問題。吃餐條的魚,鰷魚,餐條怎么吃好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、先將鮮餐條切去頭部,去除
今天小出來為大家解答以上問題。吃餐條的魚,鰷魚,餐條怎么吃好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、先將鮮餐條切去頭部,去除內臟;用鹽腌制一天,晴天用密目網覆蓋(防蠅防蟲),放在陽光下曬干,一般2-3天。
2、然后準備一些輔料,干辣椒洗凈切碎,姜切片切碎,蒜瓣去皮切成細片。
3、然后把魚干放在瓷碗里,倒入幾個切好的輔料,再加一勺辣椒醬,有點像咸魚干的做法。
4、然后,在盆里加入少量的蠔油和少量的醋。添加后再根據個人口味考慮是否添加其他調味品。
5、然后,加入一勺發酵好的醬油使其鮮嫩,再加入一勺香油(菜籽油)。
6、最后加入半勺豬油,將咸咸的味道和被提升到極致的細膩口感混合在一起,在嘴里肆意觸碰你的味蕾,讓你欲罷不能。所有食材和調料放好后,用筷子攪拌均勻。做飯的時候放在上面,飯就熟了。開胃必備。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。