來源：魔都覓食記
泗涇夜市2.0歸來
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更新后的泗涇夜市
更干凈、更規范、更豐富
吸引了更多火爆的人流量
面對眼花繚亂的推車小吃
這份《泗涇夜市必吃榜》去前先讀
這家梅花糕料很足，尤其是上面那一層糯米圓子，剛出鍋時清清淡淡的夾著糯米香。餡料有紅豆沙和芋泥兩種選擇，熱乎乎咬一口讓人頓生滿足。
重慶燒烤夜市里必不可缺的小吃——烤苕皮。裹進酸蘿卜、折耳根、香腸和萬物，成就S型豐滿身材，一口糯嘰嘰的在牙齒間彈動，讓你幸福地瞇起眼。
這道廈門名小吃，夜市里有兩家，夜市入口處，大叔用鐵板煎的做法比較正宗，生菜和蛤蜊也比較新鮮，面皮彈嫩，整體口感很鮮美。
再往里走還有位阿姨的蛤蜊餅，用的是圓形鐵鍋，一鍋分為四份，建議搭配酸辣醬，風味更好，且雞蛋香味更加濃郁。
牛奶醪糟是西北名小吃，醪糟清甜中帶些酒味，入口即化，和絲滑牛奶融合，演繹出香甜醇厚的口感，加上黑芝麻蓋頭，更添一絲香脆。
現炸現賣，外皮金黃酥脆的炸雞架，，撒上孜然和辣椒粉，吃起來更有滋味！外脆里嫩，好吃到想要將雞骨頭都嗦趕緊。
生活中的小確幸，可能只需要一個雞蛋漢堡。外皮酥脆，內里雞蛋香味十足，一口下去先是蛋堡胚外層的微焦和內在的軟嫩，混合著肉餡和雞蛋，滿嘴生香。
一碗福鼎肉片讓無數吃貨魂牽夢亂，肉嘟嘟的肉片在高湯中翻滾涌動，大勺揮舞之下，盛上滿滿肉片裝入碗內，飽滿Q彈的肉片，在唇齒間碰撞越嚼越香。
滋滋冒油的香辣烤豬蹄是讓人難以拒絕的誘惑！撒上香料的豬蹄經過烤制會讓口感更銷魂！焦香Q糯，滿滿的膠原蛋白，女孩子超愛！
西安小吃甄糕，紅白相間，黏甜香糯。老板用鏟子鏟上來一切，用筷子挑著吃，在唇齒間纏綿黏糯，香甜綿密。
浸滿紅油的串串香，就是夜市里耀眼的煙火。裝上滿滿一桶，也就才30+元出頭，性價比很高！
夜市上有很多家臭豆腐，比較有特色的是「加泡菜的臭豆腐」，泡菜酸甜可口，吸飽湯汁的臭豆腐入口就瘋狂飆汁~
天氣熱了，還得靠涼皮卷拯救沒胃口，卷涼皮阿姨的動作超級熟練，攤開面皮均勻地翻折后，放上配菜和調味抓勻，晶瑩剔透的涼皮包裹著豐富內餡，讓人食欲大開。
竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲的冒煙，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻轉幾遍，便散發出誘人的香氣，金黃的魷魚裹著濃濃的醬汁，看一眼就已經讓人饞到不行。
鮮嫩柔糯的腦花被小碗型錫紙包裹，放在發紅的火架上慢慢的沸騰炙烤，辛辣的香味飄出刺激鼻腔，腦花像芝士一樣滑膩，綿綿軟軟！
肥美的生蠔進行一番高溫烤制后，在烤架上就能看到汁水噗噗噗往外冒。殼小肉肥，蒜蓉的顆粒感和綿滑的蠔肉纏繞在舌頭上。
看著這么多夜市美味
是不是勾起了你的口腹之欲
下班后約上朋友去大吃特吃吧