一份雞尾酒食譜清單，與受歡迎的菜單搭配，以期重新奪回來自深夜聚會聚會的顧客的銷售，并保持與忠實顧客的聯系。

這家連鎖店新推出的“雞尾酒與渴望”營銷活動以自制雞尾酒的三種配方以及三種滑塊(包括White Castle的Original Slider和Cheese Slider)搭配為特色。

White Castle副總裁Jamie Richardson對《商業內幕》說：“人們正在嘗試尋找新常態，如果我們能給他們一些微笑的話，那就是我們養活靈魂的一部分。” “在夏季，白色城堡變成了夜城堡。”

在大流行之前，白色城堡在深夜段特別受歡迎。據該公司稱，這是設計使然。

理查森說：“多年來，我們在深夜工人所在的地方設有餐館。”

這些工人中的許多人(包括醫療保健專業人員)仍然是深夜客戶。但是，冠狀病毒使另一個深夜客戶群留在家中：伙伴關系。

由于冠狀病毒病例數仍然很高，地方和州政府正在推動酒吧和餐館更早關閉，以限制人們可以聚會的時間。白色城堡是飲酒人群的熱門去處。

理查森說：“我們沒想到最近當地政府采取行動，在某些地方晚上10:00后不再提供飲料。”