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小編跟大家講解下支付寶螞蟻莊園問題解答，干紫菜是紫色的螞蟻莊園,相信很多小伙伴都想這個問題答案是什么吧，那么現在小編為大家干紫菜是紫色的螞蟻莊園也收集到了相關資料，希望對小伙伴們有所幫助。
干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？這是螞蟻莊園小課堂在3月9日的問題之一，答對即可在領飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下干紫菜是紫色的螞蟻莊園這道題的答案吧！
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干紫菜是紫色的螞蟻莊園一、干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？
不是，是正常現象
肯定是
二、3月9日正確答案
不是，是正常現象
三、答案解析
紫菜之所以是紫色的，是因為紫菜中含有一種叫"藻紅素”的特殊色素蛋白。藻紅素可以溶解到水里。這種色素蛋白并不穩定，特別是遇熱容易分解。所以，在煮湯時，失去藻紅素的紫菜就褪去了它們原有的紫色，變成了綠色。
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