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小編跟大家講解下支付寶螞蟻莊園問題解答，螞蟻莊園干紫菜,相信很多小伙伴都想這個問題答案是什么吧，那么現在小編為大家螞蟻莊園干紫菜也收集到了相關資料，希望對小伙伴們有所幫助。
干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？這是支付寶中螞蟻莊園小課堂3月9日的問題之一，答對即可在領飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下螞蟻莊園干紫菜的答案吧？
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螞蟻莊園干紫菜一、干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？
不是，是正常現象
肯定是
二、3月9日正確答案
不是，是正常現象
三、答案解析
紫菜中含有一種叫“藻紅素”的特殊色素蛋白。這種色素蛋白并不穩定，遇熱容易分解。當煮湯的時候，藻紅素的紫菜就褪去了它們原有的紫色。
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