視頻加載中...<script src="https://lf1-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/tt_player/tt.player.js?v=20160723"></script>

（央視財經《天下財經》）?近段時間，氣溫持續下降，消費者對羊肉等食材的需求量明顯增加，寧夏鹽池灘羊的銷售也進入了旺季。

在寧夏鹽池縣一家灘羊企業車間內，上百名工人正在忙著趕工制作，這個月，他們的訂單量翻了好幾倍。

寧夏鹽池縣某灘羊加工企業負責人 侯彥軍：我們以前一個班次生產就可以了，現在到旺季得兩個班次才能夠滿足訂單需求。之前一個月訂單量可能是1000萬左右，現在預期在12月份可能會達到6000萬左右。

在這家鹽池縣灘羊企業的車間內，工人們更多的工作，是對整羊進行精細化分割。一只二三十斤的羊，在這里被細分出一百多個部位。像這樣精加工羊肉制品的銷售量是整羊的兩倍以上，利潤率也要比整羊銷售多出50%左右。

寧夏鹽池縣某灘羊加工企業負責人 柳楊：主要銷量比較好的，是以灘羊為主的手抓羊肉、清燉羊肉、烤羊肉粒這些。預制菜拿回家直接加熱或者簡單烹飪就可以吃，這樣比較方便，省時省力。

這幾天鹽池縣灘羊每天的出貨量能達到20噸，其中30%在寧夏本地銷售，另外70%都通過物流、快遞發往了北京、上海等地，目前，鹽池灘羊整羊的零售價格大約為每公斤80元左右，隨著春節的臨近，價格還將小幅上漲。

轉載請注明央視財經

（編輯 劉崢）