您好,肖大哥就為大家解答關于磷脂的親水基團和疏水基團，疏水基團相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、有機酸是蛋白質沉淀一般是是蛋白質變性，所以蛋白質的高級結構一定會被破壞，除了一級結構。

2、二，三，四級對會被破壞。

3、視破壞的程度，疏水基團不一定會外漏，要是完全破壞了。

4、變成 一根肽鏈了，那么就一定外露了。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。