原標題：炸帶魚時，別再傻傻用面粉了，應該用“它”，又香又酥脆！

炸帶魚時，別再傻傻用面粉了，應該用“它”，又香又酥脆！

現在馬上就要過年了，很多家庭里面都是少不了吃魚，魚的營養價值是非常高，但是隨著社會不斷發展，魚的種類也是越來越多了，所有的肉類中，只有魚的消化量是最好的。而且經常吃魚，對我們的皮膚也是非常好，特別是那些愛美的女性朋友們，經常吃魚的話，身上也不會長肉肉。

因為魚里面含有的蛋白質是非常的多，維生素更是高，魚可以說是老少皆宜的一種美食，所有的魚類中相信很多人都非常喜歡吃帶魚，特別是炸帶魚，味道是越嚼越香。但是很多人在炸帶魚的時候。炸出來的帶魚我們沒有外面賣的好吃，而且更沒有食欲，其實我們用錯了方法。

炸帶魚時，別再傻傻用面粉了，應該用“它”，又香又酥脆！過年的時候，基本上都是少不了炸帶魚的。很多人基本上都會用面粉來炸。其實用面粉炸出來的帶魚根本就不好吃。我們應該用淀粉，用淀粉炸出來的帶魚又香又酥脆，非常的好吃。而且，很受孩子的喜歡，

現在我將炸帶魚的做法詳細的告訴你們，喜歡吃帶魚的朋友們，一定要收藏好了。準備材料是：兩條帶魚，400g油，淀粉，鹽和料酒全部適量。我們先將帶魚洗干凈之后，然后放入溫鹽水浸泡，然后再將生姜切成片，帶魚全部處理干凈之后，再將帶魚切成段，放入盆中里面加入姜片，鹽和料酒進行翻拌一下。

然后再將淀粉加入，一定要讓魚段中包裹一層淀粉。鍋中加入適量的油，等到油溫達到6成的時候，再將包裹好淀粉的魚段加入。用中火炸成金黃色為止，控一下油，進行第2次復炸，第二次復炸的時候油溫達到9成熱，6秒鐘之后，就快速的撈出來，就可以了。炸帶魚時，別再傻傻用面粉了，應該用淀粉，又香又酥脆！