原標題：生蠔還在烤著吃？試試這種新鮮做法操作簡單，咬一口滿嘴爆香

生蠔還在烤著吃？試試這種新鮮做法操作簡單，咬一口滿嘴爆香民以食為天，吃飯已經是成了人們的生活日常，唯有吃飽喝足才是王道，一日三餐那是一頓也不能少的，在現在的生活人們可以吃到的食物就是多種多樣的，蔬菜、肉類和海鮮等，很多人都是非常喜歡吃，一種食材就可以用多種不同的做法做出多種美食出來。

說到海鮮相信很多人都是不會陌生的，海鮮的種類也是有好多種，魚類、蝦類和貝類等，生蠔就是貝類的一種，很多都是非常喜歡吃到，生蠔的做法有很多種，不過平時的話經常看到的做法就是烤著吃，去到燒烤攤的時候就可以吃到，其實生蠔還有更好吃的做法。

在粵東地區人們最喜歡吃到生蠔做法就是蠔烙，相信很多人聽到這名字的話都是不會陌生的，蠔烙在廣東潮汕地區就是見得最多的，蠔烙也是生蠔最好吃的做法，很多人來到潮汕地區都是會去品嘗吃到，其實要做出這美味的特色小吃蠔烙也是非常的容易，操作非常的簡單。

要做出美味的蠔烙生蠔就是必不可少的，大家可以去到市場買來已經是去殼的生蠔肉，用清水清洗去雜質，瀝干水分備用，大碗里打入兩個雞蛋打散，適量的加入兩勺薯粉攪拌均勻，家里有魚露的話可以倒入一些，可以使得做出來的蠔烙更鮮，還要加入一些蔥花和芫荽末。

這時就可以把瀝干水分的生蠔肉倒進去全部一起輕輕的攪拌均勻，接著就是下鍋煎了，鍋里倒入適量的食用油加熱，把攪拌好生蠔雞蛋液倒進去煎制，直到兩面已經是變得焦黃的時候就可以出鍋了，這樣做出來的生蠔咬上一口的話可以說是滿口爆香了，不知道你們有沒有喜歡吃的呢？