在北京，不是每個酒友都喝茅五劍，尤其是在一些吃喝玩樂圈內，大家對酒水的要求并不在品牌上，更多的是隨著心意來的。
隨著人們對于白酒的了解不斷深入，更加講究個性化、多樣化的品味。對于那些追求個性的人來說，一些相對小眾的酒可能還更受歡迎，今天就給大家分享一下京圈兒喝酒“怪象”，酒局少見茅五劍，倒是這4款是酒桌常客！看看你有喝過嗎？
第1款：古井貢古5
古井貢酒不僅是安徽老字號白酒之一，也是白酒行業的領頭羊，而古井貢古5則是其旗下的一款濃香型白酒，在北京人圈子里，古井貢酒幾乎在每場高雅的宴會中都有它的身影。
古井貢古5顏色為透明清澈，酒體醇厚，口感甜潤，讓喝慣了清淡白酒的酒友，一下子感受到了濃郁的口感和絲絲的酒香。如果你是新手，也許會把古井貢古5和二鍋頭做個比較，但是相對來說，古井貢古5更好一些，喝這款酒會把你引入品酒的神奇世界，品味上乘的白酒，你能盡情地感受到從嘴里緩緩散發出來的求知欲和幸福感。
第2款：菊花白
菊花白作為一款獨具特色的白酒，受到了世界范圍內的酒友歡迎。品酒的過程，需要你靜下心來，仔細觀察它的外形與流動，以及在口腔內產生的反應。不同于于古井貢古5的韻味十足和醬香型白酒的濃醇，菊花白釀造的理念更多的是平和。
它的色澤為透明或淺黃色，口感較為清淡，與其他酒類飲品不必然存在迥異之處。菊花白在釀造過程中，選擇優質糧食，加入適量的菊花提煉汁液，使用傳統的坑泥埋藏發酵方法和蓋泥墊底，通過品味菊花白，你可以品嘗到另外一種醇香。
原本略帶苦澀和草藥氣息的花香在酒液中被釋放出來，淡雅有較強的文化氣息，你可以被菊花白暖心的幸福，醇和的口感和雍容華貴的氣派所打動。
第3款：蒸臺初心
提到貴州酒，相信大家都會浮現出茅臺、習酒等著名的名字，而在這其中還有一款可以媲美茅臺的酒——蒸臺初心。
蒸臺初心，巧妙將大曲坤沙醬香酒與傳統的白酒陳釀、泥漿封壇工藝進行融合，釀造出一種獨具特色的、口感獨特的白酒。它以小紅纓子糯高粱為原材料，采用了茅臺酒的工藝，再經過專門的發酵、陳放工藝，而后收獲了優質的酒水，以及其特有的風味與香氣。
蒸臺初心的口感較為濃郁，富有厚實感。同時，它也有著較強的陳釀風味，對于那些渴望找一款優質性價比又高的白酒的酒友來說，蒸臺初心的味道也許可以滿足你的期望。它的另一個特點則是在口腔產生的辣味，讓人有那么一點小小的刺激感，也會讓人更加愛上這款白酒。如果你喜歡喝醬香白酒，那么一定不可錯過蒸臺初心。
第4款：劉伶醉
劉伶醉的名字源于唐代詩人劉禹錫，他與李白、杜甫同為中國文學“唐宋八大家”之一，是唐代著名文學家、書法家。據傳，劉禹錫曾喝到一種酣爽入肺、回味悠長的美酒，他感慨：“唯有此酒，醉些可也。”于是這款酒就被命名為“劉伶醉”。
劉伶醉采用傳統的“老五甑”工藝釀造，用本地精選的多種優質糧食發酵而成。釀造完的劉伶醉入坑封存，用張華村特產的芳香泥土封窖，最后呈現出來的酒水是非常不錯的，自然在北京人圈子里，也是非常受歡迎的。
好了，了解了今天的文章，是不是發現顛覆了你對北京人的認知呢？有問題歡迎留言討論！