您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。鳡魚怎么保存，鳡魚怎么做好吃相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、原料：鱤魚適量、青椒一只、姜末適量、蒜末適量、菜籽油適量、料酒適量、醬油適量、老抽少許。

2、準備鱤魚。

3、2、鱤魚切塊。

4、3、菜籽油燒熱，下姜絲蒜末爆香。

5、4、魚塊下鍋，稍煎一下。

6、5、輕輕翻面。

7、6、加料酒、醬油，如果要燒糖醋的，這時候就可以加點醋，糖了。

8、7、加少許開水，蓋蓋煮，湯汁不多時，加入青椒。

9、8、最后加鹽。

10、9、加點小蔥，即可出鍋。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。