您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。怎么蒸饅頭好吃，怎么蒸饅頭相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、材料普通面粉1斤多(就是平常吃飯的兩碗半)2、酵母8-9克3、溫水一碗(平常吃飯的碗)，水溫一定要有一點溫溫的但不燙手的那種4、糖適量可以根據自己的喜好做法取一個大的容器，倒入半碗的溫水，另外半碗溫水加糖攪拌好備用。

2、2、加入酵母，靜置片刻再攪拌，你會發現如果加入酵母就立刻攪拌的話，很不容易攪拌開，過一會兒后就很好攪拌了。

3、3、加入一碗的面粉邊攪拌邊加入面粉，攪拌好后再加入另半碗用溫水泡好的糖水，再加入半碗多的面粉接著攪拌。

4、4、這時的面粉已經成雪花狀了，現在可以用手的揉幾下，和成面團。

5、這時你會發現，面團雖然沒有非常光滑，但也不會非常粗糙，這就是因為開始的時候面粉邊加邊攪拌。

6、5、把放面團的容器蓋上蓋，靜置6-7分鐘。

7、6、6-7分鐘后取出，你會發現面團已經有一點變大了，在桌上撒上干面粉，把面團放在干面粉上接著揉。

8、你會發現現在揉面很好揉，只要幾分鐘就可以把面團，揉的很光滑。

9、7、接下來就是讓饅頭涼了也好吃的關鍵了，將剩下的半碗多的干面粉一點一點的揉進面團里。

10、8、揉好的面團很軟，但是很干。

11、這時就可以下劑，揉出形狀了。

12、9、在籠屜上抹點油可以防沾，把揉出形狀的面團擺上去，鍋里不加水，稍微加熱一下，大概有一點溫溫的就行（這是為了可以加快發酵，適用于天冷的時候）10、把籠屜放進去發酵，40分鐘左右打開鍋蓋可以看到已經比原來的大很多。

13、1這時就可以加冷水上鍋蒸了，蒸20分鐘就可以了，蒸好后一定要等5分鐘才可以開鍋。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。