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1、第一，攝入的能量和各種營養素的種類、數量應與人體的實際需要相符合，以維持機體的新陳代謝、生長發育、修復組織等基本生命活動，并能滿足人體從事各種勞動和生活活動的消耗所需。

2、例如，碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大供能物質的攝人量長期超過或低于人體的需要量，都會影響人體的健康。

3、服用螺旋藻可補充人體必需的各種營養物質，長期服用更能發揮螺旋藻的功效。

4、 　　第二，各種營養素之間的比例要適當。

5、如三大供能營養素供能比例合適；與能量代謝相關的維生素B、維生素B2、尼克酸與能量消耗之間應平衡；各種必需氨基酸的比例適宜；不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值合適；膳食鈣與磷、呈酸性食物與呈堿性食物之間的平衡；等等。

6、 　　第三，合理加工與烹調食物，以提高食物的消化吸收率，并減少營養素的損失。

7、例如，淘洗米的次數不宜過多，以免維生素、礦物質和脂肪等丟失過多i蔬菜要先洗后切，否則蔬菜中的維生素會溶解到水里而受到損失；綠葉蔬菜要大火快炒，這樣可以減少維生素C的損失。

8、 　　第四，食物必須新鮮、干凈，對人體無毒害，質量符合食品衛生標準。

9、例如，食品中的微生物、有毒成分、化學物質、農藥殘留、食品添加劑、霉菌及其毒素等應符合我國食品衛生國家標準的規定，以保證人體安全。

10、 　　第五，要養成良好的飲食習慣，建立合理的膳食制度。

11、日常生活中要注意不偏食、不挑食、不暴飲暴食，不吃變質的食物。

12、人們應根據自己不同的生理需要和生活、學習與勞動性質，合理安排餐次及食物的質和量。

13、我國居民一般一日三餐，對學齡前及學齡兒童以三餐一點制為宜。

14、此外，還要有一個良好的用餐環境和愉快的進餐情緒。

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