您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。靈寶肉夾饃的餅怎么做，靈寶肉夾饃的做法和配方餅的做法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、肉夾饃的做法用料1 (臘汁肉原料)五花肉 2斤 紹酒 30ml 食鹽 6克 冰糖 10克 生抽 20克 老抽 15克 蔥段 3 姜塊 3 大料 2 桂皮 1 草果 1 清水 適量 用料2 (白吉饃原料)中筋面粉 500克 酵母 7克 泡打粉 3克 溫水 270克 鹽 3克 肉夾饃的做法1 (臘汁肉制作方法)肉用清水浸泡4小時以泡出多余血水（途中換水）將調料用料包包好備用五花肉熱水下鍋，撇凈少量浮沫下入所有調料（鹽分兩次放，開始時2克。

2、燉煮1個半小時后放剩余的）轉小火燉煮約2小時左右燉煮軟爛入味制作完成肉夾饃的做法2 (白吉饃的制作方法)面粉加酵母泡打粉鹽混合均勻后加入溫水揉制成表皮光滑的面團后醒發約1小時（表面蓋濕布或保鮮膜）醒發至面團一般大左右分份后表面刷少許油松弛15分鐘將松弛好的面團搓成長條用搟面杖搟開將面片對折從一側卷起將收尾壓在下面制成餅坯將做好的餅坯松弛10分鐘將餅坯搟成圓形薄片干鍋下入餅坯，每面各烙2分鐘左右顏色如圖將烙好的饃放在烤網上，入烤箱烘烤10分鐘左右取出（200度上下火中層）將做好的臘汁肉切碎和肉湯拌勻夾入做好的饃中制作完成。

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