大家好，小原來為大家解答以上問題。豬肚雞的制作方法及配料，怎么制作豬肚雞很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：雞腿1只，五花肉條150克。

2、輔料：料酒5克，姜片8克，紅棗2枚，當歸3片，黨參2克，枸杞子2克，黃芪2克，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，純牛奶150毫升。

3、準備食材。

4、雞腿1只，放入冷水中，加入料酒5g，姜片8g。

5、焯水去除魚腥味和泡沫。

6、鍋中加入清水，加入雞腿、豬肚150g、紅棗2枚、當歸3片、黨參2克、黃芪2克、枸杞2克，攪拌均勻。

7、繼續加水，白胡椒粉0.5g，花椒粉0.5g，小火燉2小時。

8、加入純牛奶，繼續煮15分鐘。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。