大家好，小原來為大家解答以上問題。文字燒的配方和做法，怎樣做文字燒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、配料：橄欖油，小麥粉，水，調味料，卷心菜，肉類或海鮮。

2、將鐵板加熱至180，將橄欖油均勻涂抹在鐵板上。

3、先炒主菜，再陸續加入食材翻炒，除了面湯。

4、待食材完全炸軟后，從中間往外撥成甜甜圈狀的圓圈，再將面水倒入圓圈內。

5、煮2分鐘左右，直到面條水有點熱，用大鏟快速翻炒所有食材，散開香味，將加熱后的明太子和日式年糕移入面條，即燒人物。最后加入一些海藻粉和魚干。

6、最好吃的地方是鍋巴飯。記得用鍋鏟刮，這樣才能感受到正宗的日式燒字！記得把火調到最小，這樣就不會燒起來。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。