“藥補不如食補”建議：多吃5樣祛濕食材，祛濕清熱精神好，平穩過夏！
今年的夏季來的早了許多，小滿節氣還沒過，在山東溫度都達到了三十多度的高溫。隨著季節的推進，氣溫也會越來越熱，濕度也會大大增加。今年的小滿節氣是在5月21日，小滿節氣前后，建議多吃一些清熱祛濕的食材，健康平穩度過夏天。俗話說：“藥補不如食補”今天就和大家分享5樣適合小滿節氣的家常飲食，很適合夏季，祛濕清熱！
一：鯽魚
鯽魚，又叫河鯽、鮒魚、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚、海附魚、童子鯽、鯖等等。 它味道鮮美，肉質細嫩。而它它營養全面，更是含有豐富的蛋白質，脂肪少，能利水消腫、益氣健脾，很適合夏季食用。
推薦：鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯的做法：材料：鯽魚，豆腐，蔥，姜，料酒，鹽，雞精，香菜，花生油。
1，鍋燒熱，加入花生油，把鯽魚放入煎制發黃，倒入料酒烹一下，倒入砂鍋中，加入蔥姜，再加入開水。
2，大火燒開改成中小火，燉大約15分鐘，魚湯的白白的如牛奶，這樣就可以放入豆腐了，再燉5分鐘，加入鹽，雞精，小蔥末，香菜調味即成。
二：小米
俗話說：“五谷雜糧，谷子為首”，小米的營養價值很高，可以清熱解渴、健脾和胃、補益虛損、和胃安眠等，在夏季很適合經常喝點小米粥。
推薦：小米荸薺粥
小米荸薺粥的做法：材料：小米2勺，荸薺適量。
1，先把荸薺去掉外皮，把砂鍋里加水，把荸薺放入燒開，加入小米。
2，大火燒開，改成小火慢慢熬煮大約10分鐘，關火燜5分鐘，出鍋即成。
三：冬瓜
冬瓜我們常吃，很多人都知道冬瓜有去濕的作用，除此之外，冬瓜還能消水腫，清熱除煩、生津解毒，是一種很棒的食材，小滿前后都很適合。
推薦：冬瓜燉肉片
冬瓜燉肉片的做法：材料：五花肉適量，冬瓜適量，蔥段，姜片，鹽少許，料酒少許，醬油少許，花生油適量。
1，鍋里放入花生油，放入蔥段姜片，花椒，八角爆香，倒入五花肉片煸炒均勻，加入適量的醬油上色。
2，加入適量的開水，倒入冬瓜塊大火燒開，改成小火慢慢燉大約30分鐘，加入適量的鹽調味，出鍋即成。
四：薏米
說起去濕氣最好的食物，肯定有不少人立刻會想到薏米。薏米確實有很好的祛濕功效，位列10大祛濕食物排行榜之首。
推薦：薏米紅豆湯
薏米紅豆湯的做法：材料：薏米少許，紅豆少許。
1，把紅豆和薏米充分洗凈，放入養生壺中，燒開后慢慢煮5分鐘。
2，倒出當茶飲用，這款祛濕湯是夏季最好的飲品，也是小滿節氣前后最好的一種飲品。
五：山藥
山藥我們常吃，山藥健脾很好，對身體的水液代謝起到整體的調節作用，可以間接地讓體內濕氣排出。山藥又甜又綿，且帶粘性，不論是煮粥做菜或是做成點心，都非常營養美味。
推薦：山藥排骨湯
山藥排骨湯的做法：材料：排骨，山藥，赤豆，白豆，花豆，薏米，陳皮，淮山，紅棗，蔥，姜。
1，各種材料浸泡備用，把砂鍋里放入水，加入焯水的排骨，把各種豆類和薏米一起加入，燒開后再把紅棗和蔥姜一起放入，加上一點料酒去腥。
2，大火燒開，改成小火慢燉，大約1小時，倒入去皮切塊的山藥，繼續慢燉約15-20分鐘，加鹽和味精調味的，關火出鍋即成。
以上五種祛濕清火的食材都是非常棒的，小滿節氣都可以多吃一些，祛濕健脾，讓我們健康平穩的度過炎熱的夏季。
峰兒話語：
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