五一放假歸來，經歷了5天胡吃海喝放縱的人們又開始了新一輪的減肥。事實上，減肥已經不僅關乎外貌焦慮，肥胖已經成為世界性的健康問題。
世界肥胖協會最新發布的《2023年全球肥胖地圖》顯示，到2035年，全球將會有51%的人口，也就是大約40億人，處于肥胖或超重狀態，導致全球經濟損失超過4萬億美元的潛在收入。
文|Paella 圖|四象設計部
肥胖與超重，標準是什么？
在《2022年度健康體檢大數據藍皮書》中，超重肥胖高居中國人體檢異常結果檢出率第二名，檢出率高達50%。
那么，究竟什么是超重，什么又是肥胖？
世界衛生組織對“肥胖與超重”的判斷，是以身體質量指數（BMI）為權威標準的。BMI≥25即超重，BMI≥30即肥胖，而BMI≥40就進入了嚴重肥胖的范疇。
在全球180多個國家和地區中，幾乎沒有任何一個不受到肥胖的影響。最突出的表現是在過去十年中，沒有報告顯示任何一個國家的肥胖患病率有所下降，也沒有哪個國家有望實現世界衛生組織提出的“到2025年，肥胖率水平不超過2010年”的全球目標。
中國人越來越胖了嗎？
最近期的調查顯示，中國男性肥胖率為6.11%，排世界第145名；女性肥胖率6.83%，排世界倒數第十（第191名），屬于名副其實的“瘦子國”。
但在每隔大約10年的肥胖與超重率調查中，中國人體重的總體趨勢無疑是在增加的。
其中，男性超重率上升更多，從1989年的4.6%上升到了2015年的36.4%，而女性的肥胖率上升較多，從0.2%上升到6.8%。
報告同時指出，2020年至2022年期間，由于新冠疫情的影響， 全球許多國家和地區實行了嚴格的管控政策，人們減少了外出活動，加劇了與體重增加有關的飲食和久坐行為。
這也致使世界人口的超重率預計從2020年的38%增加到2035年的50%以上(統計不包括5歲以下兒童)，而同期肥胖率將從14%上升到24%。
2035年全球將有多少“胖子”？
四象將全球各國的肥胖率與肥胖年增長率按照地理位置和人均GDP進行了排序。從地域分布來看，目前東亞和非洲國家的肥胖率在全世界是比較顯著低于平均水平的。
而從經濟水平來看，高收入國家的肥胖率普遍高于中低收入國家，但中低收入國家的未來肥胖率增幅更高。
在全球180多個國家的調查評分中，薩摩亞（66%）、波西利亞（65%）、密克羅尼西亞（64%）、美國（58%）、沙特阿拉伯（57%）是預測肥胖率最高的幾個國家。
與此同時，越南（7%）、日本（8%）、新加坡（9%）是僅有的三個預測肥胖率低于10%的三個國家。緊隨其后的孟加拉國（11%）、印度（11%）、韓國（12%）、柬埔寨（12%）也全部都是亞洲國家。
比起肥胖本身，它所引起的疾病更令人擔憂。1948年，世界衛生組織就將“肥胖癥”列為一種疾病。它是許多慢性病的主要風險因素，包括心臟病和中風等心血管疾病，這些疾病是全球主要的死亡原因。
肥胖還與一些癌癥有關，包括子宮內膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、膽囊癌、腎癌和結腸癌。即使一個人只是輕微超重，其患癌風險也會比正常體重的人有所增加，隨著體重指數的上升，風險會變得更加嚴重。
肥胖的根本原因是卡路里攝入量和消耗量的不平衡。世衛組織指出，肥胖是可以預防和逆轉的，但目前還沒有任何國家成功地扭轉肥胖率的飆升。
這是因為人們對高糖、高脂、高熱量食物的消費量不斷地增加，室內辦公更少的體力活、更長的久坐時間，以及更便捷的交通工具，這種生活方式已經根深蒂固地植入了現代城市中。
或許我們很難做到拋棄工作和汽車去過原始的生活，但至少可以通過調整飲食和定期進行體育鍛煉來嘗試降低患病的風險。對于體重的管理不僅關乎美觀，更關乎每個人的生活質量和壽命。