水餃是我們中華民族的傳統美食，在很多節日的時候，我們都能在餐桌上看到水餃的身影。水餃里的餡料多種多樣，所以平時我們也會經常自己在家包點水餃，或購買一些速凍水餃放在家里當做早餐吃。很多朋友嫌自己在家包餃子太麻煩了，又是要準備餡料，又是要包的，不僅成本高，而且也非常的浪費時間，就會選擇去超市里購買現成的速凍水餃。平常我們去超市購買水餃的時候，就可以發現，水餃的價格有很多種，有些才幾塊錢一包，而我們在家里包出一頓餃子卻要花費不少，那超市里的餃子為什么這么便宜呢？我們又該如何挑選呢？下面就帶著大家一起來了解一下！
一：超市里的餃子為什么這么便宜？
1，大批量的進貨。
我們都知道，不管是去購買什么東西，如果是大批量進貨的話，它的價格就會便宜很多，而散賣的往往價格要貴出不少。從廠家來說，水餃的餡料，制作水餃的面粉，由于量大，它的價格就會便宜，所以制作水餃的成本就不會很高。超市他的采購需求量是比較大的，而且還穩定，它可以長期的和水餃工廠拿貨，少了銷售環節和中間商它的成本自然就會降低不少。這樣超市在銷售的時候，就可以將賣價降低，給消費者帶來實惠。
2、人工成本低，機械化生產。
隨著科技的進步，現在速凍的餃子都是流水線機械化生產的，不僅它的產量大，而且人工成本也大大的降低，這樣自然而然水餃的價格就便宜了。
二：該如何挑選速凍水餃？
1，盡量不買散稱水餃
平常我們去超市購買速凍水餃的時候，可以發現，速凍水餃有一種袋裝的，還有一種散稱的。這種散稱的速凍水餃，通常都會標注說是手工水餃。雖然從口感上來說，手工水餃會比機械生產的水餃口感更好一些，但散裝的速凍水餃，通常我們都不能了解它的生產日期以及保質期。而水餃又都是放在冰箱里冷凍保存的，就算放了很久我們也無法辨別，這樣它的質量就很難保證了。
2、不選冰霜多的餃子
我們在購買速凍水餃的時候還要注意觀察一下，如果水餃的表面有很多的冰霜，那么就說明水餃在運輸的過程中受到了擠壓，或者是解凍后又重新冰凍了，這樣就容易使水餃發生破裂的情況，甚至會將餃子內部的水分擠壓出來，再次結成冰霜，這種餃子我們就最好不要購買了。
3，要選擇三個月內生產的餃子
在袋裝速凍水餃的包裝上都會有生產日期，我們注意觀察一下，當然是日期越新鮮的越好了。不管什么食物，放在冰箱里冷凍時間太長，也會使它的營養流失，所以我們最好選擇生產日期不要超過三個月的餃子。
4、盡量選擇素餃子
水餃里面的餡料有很多，我們購買的時候都會根據自己的喜好去選擇，但建議大家盡量少選肉餡的餃子。因為水餃里面的肉餡質量我們無法得知，很可能是用一些邊角料制成的。而且肉餡比素餡往往更容易變質，所以我們盡量選擇素餡的餃子更好些。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
