導讀您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。末日輪盤,末茶相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、末茶,制成細末的茶磚。2、《宋...
您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。末日輪盤,末茶相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、末茶,制成細末的茶磚。
2、《宋史·食貨志下六》:“元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。
3、”制成細末的茶磚。
4、《宋史·食貨志下六》:“元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。
5、”明邱濬《大學衍義補·制國用·山澤之利下》:“茶有末茶,有葉茶…… 唐宋用茶,皆為細末,制為餅片,臨用而輾之,唐盧仝詩所謂‘首閱月團’、宋范仲淹詩所謂‘輾畔塵飛’者是也。
6、《元志》猶有末茶之說,今世惟閩廣間用末茶。
7、而葉茶之用,遍於中國,而外夷亦然,世不復知有末茶。
8、末茶加工做法:殺青后風干,然后揀梗和葉基部的葉脈,充分干燥然后研磨。
9、低溫、低濕、慢轉速磨成極細的粉末。
10、要求:(1)、種植時將茶樹遮陰,減少光合作用,促進氨基酸含量的保證,減少帶有苦澀味的多酚類物質生成。
11、(2)、使用纖維質極細,質量好,品質好的優質品種鮮葉。
12、末茶飲用唐代陸羽《茶經·六之飲》:“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。
13、”茶鮮葉經蒸青、搗碎、烘干使呈碎末狀而成。
14、但飲用時粗茶要先擊細,散茶要先干煎,末茶要先炙焙,而餅茶則需先搗碎,然后入瓶中,注入開水烹煮,方可飲用。
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